GALLETAS NIÑ@S

 Para la fiesta de conocer el sexo del bebe que esperan  Soledad y Jesús les regale estas galletas. Espero que os gustara. Y deseando ver la carita del niño que viene en camino.

La receta de las galletas AQUI

TARTA DE QUESO Y PISTACHO

 Hoy día 5 de Mayo celebramos el cumpleaños de mi hija Angela un cumpleaños especial ya que me va hacer abuela. Estamos felices. Feliz día hija espero te gustara la tarta.

      

INGREDIENTES

Para la crema de pistacho:

1. 200Gr. Pistachos pelados
2. 35Gr. Aceite de oliva suave o de girasol
3. 100Gr. Chocolate blanco derretido
4. 10Gr. Leche en polvo.

Para la tarta:

1. 400Gr. Nata
2. 350Gr. Queso crema
3. 250Gr. Queso Mascarpone
4. 60Gr. Crema de pistacho
5. 60Gr. Azúcar
6. 6 Huevos
7. Galletas María
8. Mantequilla derretida.

PREPARACION

Hacemos la crema de pistacho triturando los pistachos y le añadimos los demás ingredientes volviendo a triturar hasta que nos quede una crema lisa.

Forramos el molde desmontable con papel de horno.

Trituramos las galletas y la mezclamos con la mantequilla.

Forramos con la masa de galletas la base del molde y alisamos bien, llevamos al frigorífico.

Para preparar  la tarta mezclamos el queso crema, queso mascarpone, nata, huevos, azúcar y la crema de pistacho .

Una vez todo bien mezclado la vertemos en el molde, precalentamos el horno a 180ºC. y lo mantendremos durante 45 minutos , pasado este tiempo pondremos solo el grill a 200ªC. hasta que se dore la superficie.

Sacamos del horno y dejamos templar, llevamos al frigorífico mínimo 9 horas , es mejor hacerlo el día anterior.

Sacamos del molde y con la crema de pistacho que nos a sobrado la ponemos en la superficie de la tarta y le ponemos encima pistachos.

PAN DE CALATRAVA PARA M.JOSE

Celebrando el cumpleaños de mi compañera M. Jose. Feliz cumpleaños espero te gustara.

la receta AQUI

TARTA HARRY POTTER

 El pasado día 21 celebramos el cumpleaños de mi hijo Juan Amador y como le gusta el tema Harry Potter pues dicho y hecho. Felicidades Juan te queremos.

No pongo la receta por que el bizcocho lo tenéis en otras tartas y estaba rellena de crema pastelera y recubierta de ganache de chocolate.