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domingo, 16 de noviembre de 2014

WHOOPIE

Muy ricos , los hago siempre cuando me sobra ganache de alguna tarta.



INGREDIENTES

  1. 200Gr Harina Floja
  2. 120Gr Azúcar Glasé
  3. 100Gr Mantequilla
  4. 2 Huevos
  5. 1/2 Cucharadita de vainilla
  6. 1/2 Sobre de Impulsor


PREPARACIÓN

Batimos la mantequilla con el azúcar, hasta que blanquee , añadimos los huevos uno a uno, hasta que no este incorporado uno no ponemos el otro, añadimos la vainilla. Seguidamente ponemos la harina que la tendremos tamizada con el impulsor, mezclamos bien. Vertemos la mezcla en la manga pastelera con boquilla lisa, y vamos haciendo los whoopie. Horneamos a 180ºC durante aproximadamente 10 minutos (no tienen que cojer mucho color).



Dejamos enfriar y rellenamos.





martes, 4 de noviembre de 2014

TARTA DE QUESO CON CALABACIN

Rico Rico y facil


 INGREDIENTES

  1. 2 Calabacines 
  2. 6 Huevos
  3. 100Gr Queso de Cabra
  4. 1 Bolsa de Queso rallado a los 4 Quesos
  5. 20Gr Mantequilla
  6. Pimienta 
  7. Sal
PREPARACIÓN

Picar los calabacines, y rehogarlos en la mantequilla , reservar. Batimos los huevos y añadimos los quesos, salpimentamos. Mezclamos los huevos con el calabacin , vertemos la mezcla en un molde , yo lo forro con papel de horno y llevamos al horno a 190ºC durante aproximadamente 25 minutos , pinchamos y que la aguja esta limpia, Esperamos a que temple y desmoldamos , Esta buena tanto templada como fría .




viernes, 31 de octubre de 2014

TARTA BONIATO

Entre la tradición y lo nuevo, es mi aportación para el dia de Todos los Santos-Halloween. Una tarta muy fácil y rica para mi amiga del alma, Que buen dia pase gracias Cruz.





INGREDIENTES

  1. 500Gr Boniato (cocido en el horno)
  2. 150Gr Maizena 
  3. 1 Sobre Levadura Química
  4. 4 Huevos 
  5. 80Gr Azúcar
  6. 400Gr Leche Condensada
  7. 90Gr Mantequilla 
PREPARACIÓN

Preparar los boniatos cociendolos en el horno. Cuando estén fríos lo pelamos y pesamos 500gr , ponemos todos los ingredientes en la batidora y batimos bien hasta obtener una crema , Forramos con papel de horno el molde y metemos a 180Gr durante 40-50 minutos aproximadamente. Dejamos templar y metemos en el frfrigoríficoomo mínimo 3 horas pero si lo dejas toda la noche mejor. Desmoldamos y adornamos al gusto, yo lo cubrí de nata con colorante naranja y con chocolate hice la tela de araña .
Esta riquísima.



domingo, 26 de octubre de 2014

TARTA GUITARRA VIOLETTA

Para el cumpleaños de una fans de la serie Violetta. Espero te gustara . Felicidades Lucia.






TODO PREPARADO





                                            HACIENDO LOS BRILLOS





viernes, 17 de octubre de 2014

TARTA DE MANZANA II

Simplemente espectacular



INGREDIENTES

  1. 1Kg Manzana mas Una
  2. 2 Cucharadas Azúcar
  3. 1/2 Vaso Agua
  4. 180Gr Maizena
  5. 1 Sobre Levadura Quimica
  6. 4 Huevos
  7. 80Gr Azúcar
  8. 400Gr Leche Condensada
  9. 90 Gr Mantequilla Derretida
  10. 1 Pizca Canela en Polvo
  11. Mermelada Para pintar (yo puse de melocotón)
PREPARACIÓN

Pelamos el kilo de manzana, quitamos el corazón y troceamos. la ponemos a cocer con las dos cucharadas de azúcar y el medio vaso de agua, hasta que este tierna.dejamos templar. Pasamos por la batidora todos los ingredientes y añadimos la manzana cocida que teníamos apartada. Ahora cortamos la manzana en gajos para adornar. Volvemos a batir la mezcla anterior y  la vertemos en el molde que tendremos forrado con papel de horno, adornamos con la manzana en gajos y llevamos al horno precalentado a 180ºC durante 45-50 minutos. Dejamos enfriar y metemos en la nevera, desmoldamos y pintamos con la mermelada.









viernes, 10 de octubre de 2014

TARTA DRAGONA

Una entrada muy especial, me apunte al curso de tarta 3 D, que impartieron en AROMARO CAKES, estuvimos desde las 16 horas hasta las 24h. pero se paso rápido el tiempo, aprendí muchísimo gracias amigos.








sábado, 4 de octubre de 2014

NUGGETS DE POLLO

Sin duda mejor caseros. 


 INGREDIENTES
  1. 400Gr pechuga de Pollo
  2. 150Gr Queso en Crema
  3. Sal 
  4. Pimienta
  5. Huevo
  6. Harina
  7. Pan Rallado (abajo pongo la foto y explico el que use)
PREPARACIÓN

Picar la carne y salpimentarla. Mezclamos con el queso en crema, hacemos una masa, la estiramos entre dos papeles de horno y se corta al gusto


Pasamos por harina , huevo y pan rallado . Yo he usado esto que encontré en carrefour uno era para freír y otro para el horno y debo decir que los dos son muy buenos salen crujientes , lo recomiendo 

 
El mas amarillo es el del horno.