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viernes, 31 de octubre de 2014

TARTA BONIATO

Entre la tradición y lo nuevo, es mi aportación para el dia de Todos los Santos-Halloween. Una tarta muy fácil y rica para mi amiga del alma, Que buen dia pase gracias Cruz.





INGREDIENTES

  1. 500Gr Boniato (cocido en el horno)
  2. 150Gr Maizena 
  3. 1 Sobre Levadura Química
  4. 4 Huevos 
  5. 80Gr Azúcar
  6. 400Gr Leche Condensada
  7. 90Gr Mantequilla 
PREPARACIÓN

Preparar los boniatos cociendolos en el horno. Cuando estén fríos lo pelamos y pesamos 500gr , ponemos todos los ingredientes en la batidora y batimos bien hasta obtener una crema , Forramos con papel de horno el molde y metemos a 180Gr durante 40-50 minutos aproximadamente. Dejamos templar y metemos en el frfrigoríficoomo mínimo 3 horas pero si lo dejas toda la noche mejor. Desmoldamos y adornamos al gusto, yo lo cubrí de nata con colorante naranja y con chocolate hice la tela de araña .
Esta riquísima.



domingo, 26 de octubre de 2014

TARTA GUITARRA VIOLETTA

Para el cumpleaños de una fans de la serie Violetta. Espero te gustara . Felicidades Lucia.






TODO PREPARADO





                                            HACIENDO LOS BRILLOS





viernes, 17 de octubre de 2014

TARTA DE MANZANA II

Simplemente espectacular



INGREDIENTES

  1. 1Kg Manzana mas Una
  2. 2 Cucharadas Azúcar
  3. 1/2 Vaso Agua
  4. 180Gr Maizena
  5. 1 Sobre Levadura Quimica
  6. 4 Huevos
  7. 80Gr Azúcar
  8. 400Gr Leche Condensada
  9. 90 Gr Mantequilla Derretida
  10. 1 Pizca Canela en Polvo
  11. Mermelada Para pintar (yo puse de melocotón)
PREPARACIÓN

Pelamos el kilo de manzana, quitamos el corazón y troceamos. la ponemos a cocer con las dos cucharadas de azúcar y el medio vaso de agua, hasta que este tierna.dejamos templar. Pasamos por la batidora todos los ingredientes y añadimos la manzana cocida que teníamos apartada. Ahora cortamos la manzana en gajos para adornar. Volvemos a batir la mezcla anterior y  la vertemos en el molde que tendremos forrado con papel de horno, adornamos con la manzana en gajos y llevamos al horno precalentado a 180ºC durante 45-50 minutos. Dejamos enfriar y metemos en la nevera, desmoldamos y pintamos con la mermelada.









viernes, 10 de octubre de 2014

TARTA DRAGONA

Una entrada muy especial, me apunte al curso de tarta 3 D, que impartieron en AROMARO CAKES, estuvimos desde las 16 horas hasta las 24h. pero se paso rápido el tiempo, aprendí muchísimo gracias amigos.








sábado, 4 de octubre de 2014

NUGGETS DE POLLO

Sin duda mejor caseros. 


 INGREDIENTES
  1. 400Gr pechuga de Pollo
  2. 150Gr Queso en Crema
  3. Sal 
  4. Pimienta
  5. Huevo
  6. Harina
  7. Pan Rallado (abajo pongo la foto y explico el que use)
PREPARACIÓN

Picar la carne y salpimentarla. Mezclamos con el queso en crema, hacemos una masa, la estiramos entre dos papeles de horno y se corta al gusto


Pasamos por harina , huevo y pan rallado . Yo he usado esto que encontré en carrefour uno era para freír y otro para el horno y debo decir que los dos son muy buenos salen crujientes , lo recomiendo 

 
El mas amarillo es el del horno.





lunes, 22 de septiembre de 2014

TARTA TUNEL

Para el 4 cumpleaños de Ulises gran amante de los coches, es el 2 año que le hago su tarta de cumpleaños,. Espero te gustara, feliz cumpleaños Ulises.








    EL PROCESO:







martes, 16 de septiembre de 2014

TARTA DE ARROZ CON LECHE DE COCO

Hoy es el cumpleaños de mi marido y no podía faltar la tarta, así que aquí esta recién probada y esta muy rica. Felicidades Amador espero te haya gustado.



INGREDIENTES
       (Para el bizcocho)

  1. 150Gr Mantequilla
  2. 4 Huevos
  3. 200Gr Harina 
  4. 200Gr Azúcar
  5. 10Gr Levadura
       (Para el arroz)

  1. 120Gr Arroz
  2. 1 Litro de Leche de coco
  3. 6 Laminas gelatina 'o 20Gr Gelatina en polvo
  4. 150Gr Azúcar
  5. Coco rallado y colorante rojo para la decoración
PREPARACIÓN

Empezamos haciendo el bizcocho, batimos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos , añadimos la mantequilla derretida y después la harina con la levadura tamizada. Vertemos en la bandeja del horno que previamente le hemos puesto papel de horno. Horneamos a 180ºC unos 10 minutos aproximadamente, sacamos y dejamos enfriar. Pasamos hacer el arroz, que lo pondremos a cocer en agua hasta que este casi tierno. Llevamos a ebullición la leche de coco y cuando el arroz este listo lo escurrimos del agua y lo vertemos en la leche, cuando vuelva a hervir añadimos el azúcar y la gelatina que la tendremos hidratada en agua tanto sea de laminas como de polvo, dejamos a fuego lento unos 10-15 minutos. Pasamos a montar la tarta, cortamos el bizcocho un poco mas grande que el molde que vayamos a utilizar , lo que yo hice fue ponerlo en un molde desmontable y para cortar el bizcocho lo abri un poco mas para que fuera mas grande, y presione el aro con el bizcocho.


Ponemos el bizcocho en la base del molde con papel , y vamos añadiendo uniformemente arroz con leche de coco encima. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y llevamos al frigorífico como  mínimo 3 horas .                                                                                                                                  

 Desmoldamos y adornamos al gusto yo he teñido el coco de rojo y se lo puse.                         


            
EL CORTE

                             
      AQUI CON NUESTROS HIJOS, YERNO Y MIS DOS NIÑAS