TARTA SALADA

 Fácil y muy rica.

INGREDIENTES

1. 500Gr. Pechuga de Pollo Cocida.
2. Mayonesa.
3. 2 Cebollas
4. 4 Cucharaditas de Vinagre de Manzana.
5. 1 Cucharada de Azúcar
6. 60Ml. de Agua.
7. 250Gr. Zanahorias Ralladas (yo la compre de bote).
8. 4 Huevos Duros
9. 1 Lata de maíz.
10. 200Gr. Queso Rallado.
11. Perejil. Pimientos morrones . pepino. (para adornar)

PREPARACION

Empezamos macerando la cebolla:

Partimos la cebolla en trozos pequeños, le añadimos el vinagre ,el azúcar y el agua, mezclamos bien y dejamos macerar 30 minutos.

Partimos el pollo en trozos pequeños, y lo ponemos en el molde o aro de emplatar.

Le echamos una capa fina de mayonesa estirándola bien.

Le vertemos la cebolla macerada escurrida encima del pollo, y distribuimos bien.

A continuación hacemos lo mismo con la zanahoria, y le ponemos otra capa fina de mayonesa.

Rallamos los huevos duros y lo ponemos encina y también otra capa fina de mayonesa.

Ahora ponemos el maíz y otra capa fina de mayonesa.

Encima añadimos el queso rallado y otra capa fina de mayonesa.

Ya esta casi terminada solo queda la capa de adorno como se ve en la foto aunque ese paso se puede hacer al gusto de cada uno. 

TARTA DE GALLETAS Y DULCE DE LECHE

 El pasado día 22 celebre mi cumpleaños en familia con esta tarta muy rica.

INGREDIENTES

1. Galletas tipo champan
2. Nata
3. Dulce de leche
4. Leche
5. Almendras picadas.

No pongo cantidades porque depende del tamaño del molde que vayamos hace. Por cada litro de nata un bote de dulce de leche.

PREPARACION

Montamos la nata y cuando este semimontada le vamos añadiendo el dulce de leche poco a poco.

Separamos un poco de esta mezcla para adornar y le pondremos mas dulce de leche.

Vamos mojando las galletas en leche y ponemos una primera capa, vertemos la nata y con una manga de boquilla fina le vertemos dulce de leche, encima le ponemos las almendras picadas.

y así vamos poniendo capas , puedes ponerle tres o cuatro capas. 

Terminamos mapando la tarta y adornamos haciendo rosetones con la nata que habíamos reservado con mas dulce de leche y hacemos con el dulce de leche las líneas que se ven en la foto.