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miércoles, 11 de abril de 2012

GALLETAS RELLENAS DE CHOCOLATE

Desde que me compre el molde estaba deseando probarlo y no veía el momento, por fin estas fiestas lo hice y aquí os dejo el resultado unas galletas ricas y bonitas estoy encantada con el molde.


            INGREDIENTES

  1. 250Gr Mantequilla
  2. 175Gr Azúcar Glass
  3. 1 Huevo
  4. 1 Yema de Huevo
  5. 1 Cucharadita Esencia Vainilla
  6. 500Gr Harina
  7.  Chocolate para el relleno       


             PREPARACIÓN

         Empezamos batiendo la mantequilla con el azúcar asta que este todo bien integrado, incorporamos la yema y luego el huevo, añadimos la vainilla y seguimos removiendo bien y por ultimo añadimos la harina tamizada, amasamos bien asta que este todo bien integrado, hacemos una bola y envolvemos en papel film y dejamos en la nevera una hora . Extendemos la masa entre dos papeles vegetal y le damos el grueso deseado y vamos cortando con el corta pasta , con el que yo lo hice la de abajo va lisa.

       
             Una ves cortada la metemos unos 15 minutos en el frigorífico , (así conserva mejor la forma) y llevamos al horno precalentado a 180ºg, entre 10 y 15 minutos, dejamos enfriar y rellenamos de chocolate, que habremos derretido con un poco de mantequilla.



35 comentarios:

  1. Me encanta, me quedo con la receta. Un beso.

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  2. Que ricassss Oli!!!! rellenas chocolateee mmmmmmmmm y encima estan monisimas!! Besos

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  3. Que ricas son las galletas, me gustan....con choco nunc alas rellene aun....

    Tengo una receta tuya que he hecho...... es el pan de molde...... que bueno, pero fue un visto y no visto..... en cuanto lo publique te aviso y bueno a lo mejro ya lo ves tu...

    Un beso Oliva!!

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  4. Oliva que pinta mas buenas tienen estas galletas ! te han quedado estupendas y con relleno de chocolate deben ser todo un lujo !

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  5. Unas galletas muy ricas, yo tb tengo esos cortadores de wilton y tengo muchas ganas de hacer unas galletas linzer para probarlos, quizás como tu las rellene de chocolate porque tienen que estar de vicio nose nose!

    1 besito

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  6. De autentico lujazo Oliva...que pedazo de galletas me traes para el cafe!!!

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  7. Holaaaa!! Bloggeando por la red,he llegado hasta tu Blog y tenia que decirte algo..(jejejeje).
    Porque estas galletas tienen una pinta genial y mas rellenas de chocolate.. Deliciooosaasss!!
    Despues de ver estas galletas he cotilleado un poco,y tengo que decirte que tienes un Blog muy chulo y con recetas muy buenas.
    Asi que sin mas me quedo de vecinita para no perderme ninguna...(jejeejejje).
    Muuuak Muuuak

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  8. Quiero una para la infusion que me estoy tomando, que no se entere nadie pero estoy a regimen, por eso te pido solo una aunque tienen pinta de no parar de comer, besos

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  9. ¡que galletas más ricas y, con ese relleno de chocolate.....! me la apunto. Un besito guapa

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  10. te quedaron monísimas y si encima estaban ricas, que más se puede pedir??
    Besitos!

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  11. Que bonitas me gustan mucho y rellenas de chocolate para no dejar una :) Besos

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  12. Que ricas!! Con esos cortadores parecen de pasteleria!! Besitos

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  13. Que bonitas!!! Dan muchiiiiisimas ganas de comerselas!!! Un besote!

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  14. Qué ricas tienen que estar!! :D
    Me como un par ahora mismo! jeje...
    Un beso!

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  15. Que bonitas que te han quedado y con el relleno de chocolate que rico.

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  16. Me gusta mucho tu blog, te he dejado un premio en el mío Gastronomía Solar, ojalá lo aceptes.

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  17. Quedan preciosas, vaya delicia para acompañar el café o regalar a una amiga!!!

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  18. Que chulas y que buenas, no me extraña nada que quisieras probar los moldes, me encantan que envidia besos

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  19. Tienen una pinta estupenda, me encanta el cortador. Besos

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  20. que bonitas y que ricas ^^
    besotes! ;)

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  21. Como estén tan rícas , como bonitas ...estan riquiisimas !
    Me alegro , de que te haya gustado mi sencillo postre .
    Besitosss.

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  22. Oliva, con natas caseras me refiero a las que se consiguen de la leche de la vaca recién catada, es decir, leche de la vaca a casa, no pasteurizada o comprada en super.
    Para ello hay que tener la leche e ir sacando las natas desespumándolas con el paso de las horas, en frío.
    No es tan sencillo encontrarlas hoy en día.
    Me han encantado estas galletas!!

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  23. Que ricas galletas y preciosas galletas tan bien preparadas Oliva, tienen una pinta que piden que se les de un bocadito, me vendrían geniales ahoramismo para desayunar. Me encanta, muy buen trabajo.
    Besos

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  24. Que ricas!!!me llevo unas para el café.,jejeje!!!deben se estar deliciosas,besos!!

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  25. Madre mia oliva llama algun empresario para que te fomenten estas galletitas
    se ven ricas ricas y ademas te han quedado de vicio
    un besito

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  26. Oliva,,,soy la que te puntua vale??? te doy un 200 para que estas galletas te las compren y las vendan a precio d eoro,,estupendisimas ellas.

    Besitos guapa

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  27. Menuda pinta! Vaya delito... Me pongo con un puñado para el café y no paro...!

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  28. Qué buenas!!!! Te han quedado de lujo. Besos.

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  29. Y lo que me gustó a mi esta receta, preciosas y riquísimas.
    Besos.
    Por cierto, me quedo vigilándote.

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  30. Esas galletitas parecen de la mejor confitería, vaya que buena pinta, besitos

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  31. Oliva cielo,vaya delicia de galletas,no debe quedar ninguna a estas horas pero me llevo tu receta y las pruebo,se ven exquisitas.
    Un besote enorme preciosa.

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  32. Son bonitas bonitas y muy apetecibles!
    Están perfectas!
    Un saludo Oliva!

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