TARTA MONO

Aunque con un poco de retraso por los dulces de estas fiesta, hice este mono para merendar y celebrar el Santo de mi amiga Inmaculada, nada mas verlo en el blog Cristina me enamore de el.

   INGREDIENTES

1. Bizcocho receta AQUI
2. Relleno de Nata con chocolate y lacasitos
3. Para cubrir: 150gr nata, 150Gr chocolate y 50gr mantequilla
4.  Boca; 70gr chocolate blanco, 50gr nata y regaliz
5.  Ojos: la crema de las oreos, dos oreos y dos bolitas de fondant verde
6.  Orejas : dos donuts
7. Nariz: dos lacasitos
8. Pelo :fideos de chocolate y mikados 

  PREPARACIÓN
Hacemos los bizcochos según la receta y dejamos enfriar, cortamos el bizcocho en 3 capas , en el del centro cortamos con un aro o lo que tengamos el interior

En el bizcocho base (yo siempre los baño con almíbar), ponemos una capa de relleno elegido, y ponemos encima el que le hemos quitado la parte central , lo rellenamos de lacasitos  y por el filo también le ponemos relleno, tapamos con el bizcocho de arriba      

                                                                                            

Ahora hacemos unos cortes en los laterales para meter las orejas(donuts)

Ponemos los donuts y ponemos en una rejilla para bañarlo de chocolate

antes que se seque el chocolate le ponemos las viruta figurando el pelo y ya solo queda ponerle la boca , los ojos y los mikados

el corte

FUENTE :  Kanela y limon