TARTA BONIATO

Entre la tradición y lo nuevo, es mi aportación para el dia de Todos los Santos-Halloween. Una tarta muy fácil y rica para mi amiga del alma, Que buen dia pase gracias Cruz.

INGREDIENTES

1. 500Gr Boniato (cocido en el horno)
2. 150Gr Maizena 
3. 1 Sobre Levadura Química
4. 4 Huevos 
5. 80Gr Azúcar
6. 400Gr Leche Condensada
7. 90Gr Mantequilla 

PREPARACIÓN

Preparar los boniatos cociendolos en el horno. Cuando estén fríos lo pelamos y pesamos 500gr , ponemos todos los ingredientes en la batidora y batimos bien hasta obtener una crema , Forramos con papel de horno el molde y metemos a 180Gr durante 40-50 minutos aproximadamente. Dejamos templar y metemos en el frfrigoríficoomo mínimo 3 horas pero si lo dejas toda la noche mejor. Desmoldamos y adornamos al gusto, yo lo cubrí de nata con colorante naranja y con chocolate hice la tela de araña .
Esta riquísima.