BOLITAS DE CHORIZO

Ricas y Fáciles.

INGREDIENTES

1. 1 Cebolla Picada fina
2. 3 Patatas Grandes
3. 150Gr. Chorizo Picado.
4. Pan Rallado
5. Huevo
6. Aceite de Oliva Virgen Extra
7. Sal 

PREPARACIÓN

Cocer las patas con sal.

Sofreír la cebolla bien picada

Añadir a la cebolla las patatas bien aplastadas y sin dejar de mover hasta que la patata se caliente, añadir el chorizo picadito, mezclar y apartar de fuego.

Hacer bolitas y pasarlas por huevos y pan rallado.

Freír y sacar a un plato con papel de cocina y listo.