TARTA DE CREMA PASTELERA CON QUESO

 Con un poco de retraso pongo la tarta de mi cumpleaños , rápida , muy buena y el queso le da a la crema pastelera un sabor y textura muy rica.

INGREDIENTES

1. Bizcochos largos

      Para la crema:

1. 1L. Leche
2. 110Gr. de Maizena
3. 230Gr. Azúcar
4. 1 Cucharadita de vainilla
5. 5 Huevos
6. 250Gr. Queso en crema
7. Azúcar Glass 

ELABORACION

Ponemos una cama de bizcochos en el molde

Preparamos la crema pastelera, ponemos a calentar la leche , aparte mezclamos la Maizena, azúcar, huevos y vainilla. Con la leche caliente bajamos el fuego y vertemos esta mezcla y mantenemos en el fuego sin dejar de mezclar hasta que espese. Apartamos del fuego y le ponemos el queso crema mezclamos bien que no quede grumos. 

Vertemos la crema encima los bizcochos y ponemos otra capa de los bizcochos.

Llevamos al frigorífico como mínimo 4 horas, espolvoreamos con azúcar glass y adornamos a gusto.