TARTA DE CHOCOLATE

El pasado Sábado 16 fue el cumpleaños de mi marido, y como no le hace gracia el fondant, pues una tarta de chocolate rica rica. Felicidades Amador.

INGREDIENTES

       (PARA EL BIZCOCHO)

1. 200Gr Azúcar Glass
2. 200Gr Mantequilla
3. 3 Huevos
4. 200Gr Harina Bizcochona
5. 1 Cucharita Levadura
6. 50Gr Cacao Puro
7. 2 Cucharadas Leche
8. Almíbar, para bañar los bizcochos

        (PARA EL RELLENO Y COBERTURA)

1. 1L Nata yo uso Vegetal
2. Pepitas de Chocolate
3. 1 Tableta Chocolate Negro
4. Bolas de Chocolate para adornar

     
PREPARACIÓN

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla  esponjosa, añadimos los huevos uno a uno. Tamizamos la harina , levadura y cacao y vamos añadiendo a la mezcla , le ponemos la leche y mezclamos bien. Engrasamos o ponemos papel en el fondo y laterales del molde y llevamos al horno precalentado a 190ºG durante 45 minutos aproximadamente. Dejamos templar y desmoldamos en una rejilla hasta que este completamente frió.  Montamos la nata y cortamos el bizcocho , ponemos un disco de bizcocho y bañamos con almíbar extendemos la nata y le ponemos las pepitas de chocolate como en la foto.

Así las dos capas. Para napar, derretimos la tableta de chocolate y vamos añadiendo a la nata, mezclamos bien y manos a la obra

Adornamos al gusto y listo muy rica , aquí el corte