FLAN DE CHOCOLATE Y AVELLANAS

Un flan muy rico, se lo hice a mi hija para celebrar que entro en la carrera que ella quería, después lo he hecho dos veces mas para regalarlo. Todo un acierto.

   INGREDIENTES

1. 6 Huevos
2. 125Gr Azúcar
3. 1/2L Nata
4. 30Gr Cacao Puro
5. 60 Gr Avellanas Molidas
6. Caramelo liquido

    PREPARACIÓN

  Empezamos batiendo los huevos y le vamos añadiendo poco a poco el azúcar, la nata, el cacao y las avellanas , sin dejar de batir. Caramelizamos el molde y lo ponemos en el horno al baño Maria a 180ºG durante aproximadamente 45-50 minutos . Y listo.
                                                   
                                               Estos son los otros dos que hice.

                                                       El corte.

Fuente: http://www.javier-romero.es