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domingo, 30 de noviembre de 2014

POLVORONES DE CHOCOLATE Y NARANJA

Ya mismo están aquí las fiestas y estos polvorones están muy rico para ir haciendo boca.


INGREDIENTES

  1. 550 Gr Harina
  2. 400 Gr Harina de Almendras
  3. 350 Gr Manteca de Cerdo
  4. 50 Gr Cacao en Polvo 
  5. 350 Gr Azúcar (moler  en  picadora) 
  6. 2 Naranjas (Ralladura)
PREPARACIÓN

Empezamos tostando las dos harinas en el horno a 160ºC durante 1 hora aproximadamente. vamos moviendola de vez en cuando. Cuando este tostada se deja enfriar completamente. Mezclamos todos los ingredientes y amasamos. Antes de formar los polvorones , meti la masa 1/2 hora en el frigorífico, así es mas fácil darle la forma ya que es una masa quebradiza. Estiramos y cortamos de la forma que mas nos guste.


 Vamos poniendolos con cuidado en la bandeja del horno con papel. Mientras de precalienta el horno a 190ºC ya cortados volvemos a meter en el frigorífico. Horneamos de 30 a 40 minutos. Sacamos y dejamos enfriar.


 Espolvoreamos con azúcar glass. Al dia siguiente es cuando verdaderamente están buenos.





4 comentarios:

  1. Oliva, que delicia de polvorones caseros, ummm

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  2. Uhmmmm! Que buena pinta. Yo este año también me voy a animar a hacerlos. Bss.

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  3. Que recos de buena gana me comería un par mínimo huuuu.Bss

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