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miércoles, 14 de octubre de 2015

BIZCOCHOS AL CAVA

Para los amantes al cava



INGREDIENTES

  1. 165Gr Mantequilla
  2. 65Gr Harina Repostería
  3. 16Gr Impulsor
  4. 1 Pizca Sal
  5. 3 Huevos
  6. 125Gr Zumo de Naranja
  7. Ralladura 1 Naranja
  8. 220Gr Harina de Almendra
  9. 225Gr Azúcar
  10. 135Gr Harina de Maíz (Maizena NO)
      (PARA EL ALMÍBAR)

  1. 2 Botellines de Benjamín de cava
  2. 60Gr Azúcar
  3. Mermelada de Naranja
  4. Lascas de Queso Parmesano
PREPARACIÓN

Batimos la mantequilla y el azúcar , añadimos los huevos uno a uno y cuando este bien incorporado vamos añadiendo la harina que tendremos mezclada con la levadura y la sal. Y sin dejar de batir ponemos la harina de almendra y la ralladura de naranja. Por ultimo añadimos el zumo de naranja y batimos bien. Rellenamos los moldes elegidos y horneamos a 180ºC durante 45 minutos aproximadamente todo dependerá de los moldes que usemos. Preparamos el almíbar,  ponemos en el fuego el cava y el azúcar y cuando empiece a hervir bajamos el fuego y lo dejamos unos 5 minutos, apartamos y dejamos enfriar. Cuando los bizcochos este templados desmoldamos y hacemos un agujero en el centro y le ponemos la mermelada.



Bañamos con el almíbar de cava, me salieron 12 bizcochitos y use todo el almíbar esta mejor bien bañados. Por ultimo ponemos las lascas de parmesano encima(yo las saque con el pela patatas).










6 comentarios:

  1. Muy ricos Oliva y muy jugosos huuuu, yo me apunto aun par de ellos.Bssss y buenas tardes

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  2. Te han quedado unos bizcochitos de lo más ricos :) me gustan Bss

    recetas de una gatita enamorada

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  3. Me parecen muy tentadores y originales tanto por el almíbar de cava como por las lascas de parmesano, me encantaría poder porbar un par ahora mismo,besitos

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  4. Oliva, estos bizcochos tan original, estan diciendo comeme, hmmm

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  5. Merhabalar, kava bisküviniz çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

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