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domingo, 22 de septiembre de 2013

TARTA DE CHOCOLATE

El pasado Sábado 16 fue el cumpleaños de mi marido, y como no le hace gracia el fondant, pues una tarta de chocolate rica rica. Felicidades Amador.




INGREDIENTES

       (PARA EL BIZCOCHO)

  1. 200Gr Azúcar Glass
  2. 200Gr Mantequilla
  3. 3 Huevos
  4. 200Gr Harina Bizcochona
  5. 1 Cucharita Levadura
  6. 50Gr Cacao Puro
  7. 2 Cucharadas Leche
  8. Almíbar, para bañar los bizcochos
        (PARA EL RELLENO Y COBERTURA)

  1. 1L Nata yo uso Vegetal
  2. Pepitas de Chocolate
  3. 1 Tableta Chocolate Negro
  4. Bolas de Chocolate para adornar
     
PREPARACIÓN

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla  esponjosa, añadimos los huevos uno a uno. Tamizamos la harina , levadura y cacao y vamos añadiendo a la mezcla , le ponemos la leche y mezclamos bien. Engrasamos o ponemos papel en el fondo y laterales del molde y llevamos al horno precalentado a 190ºG durante 45 minutos aproximadamente. Dejamos templar y desmoldamos en una rejilla hasta que este completamente frió.  Montamos la nata y cortamos el bizcocho , ponemos un disco de bizcocho y bañamos con almíbar extendemos la nata y le ponemos las pepitas de chocolate como en la foto.


Así las dos capas. Para napar, derretimos la tableta de chocolate y vamos añadiendo a la nata, mezclamos bien y manos a la obra


Adornamos al gusto y listo muy rica , aquí el corte






12 comentarios:

  1. QUE TARTA TA RICA! TE HA QUEDADO GENIAL! MUCHAS FELICIDADES A TU MARIDO!

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  2. Que chula te ha quedado la tarta, se ve rica, rica, muchas felicidades a tu marido
    besos

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  3. Muchas felicidades para tu marido! qué buena tarta le preparaste!
    La verdad es que a mi el fondant tampoco me gusta mucho, siempre intento buscar alternativas, aunque hay que reconocer que se hacen tartas espectaculares! :)
    Un beso.

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  4. por dios que rica, que corte! felicidades a tu marido.besos

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  5. Felicidades para tu marido, en mi casa tampoco les gusta el fondant y esta se ve deliciosa y cremosa.Besoss

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  6. ¡Felicidades a tu Amador!, así si que se puede cumplir años.
    Un besazo
    Marialuisa

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  7. Muchas felicidades a tu marido, yo también la prefiero de chocolate, muy rica.
    Besos. Lola

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  8. que pintaza tiene esta tarta, y ese cortecito ummmmmmm. Felicidades a tu marido, que con tartitas como estas, da gusto cumplir años.
    besitos.

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  9. Muchas felicidades al homenajeado y a la pastelera.

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  10. Aunque con un poco de retraso FELICIDADES! a los 2, porque menuda tarta le has hecho... jijii, tambien por el aniversario de bodas, y la de rosas, preciosa!
    Chulisima la piscina.
    Besitosss.

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  11. Hola preciosa!!!!
    felicidades a tu marido y por supuesto a la cocinera que preparó este delicioso pastel!!!
    te ha quedado divino!!!
    A mi también me encanta el pastel clásico de cumpleaños, el de siempre.
    Un beso, Oliva.

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  12. vaya maravilla hija me habia perdido esta tarta. Me encanta mas que el fondant como a tu marido

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