PAN DE CALATRAVA

Rico, facil y puedes aprovechar los restos de bizcocho.

INGREDIENTES

1. 1 L. Leche
2. 8 Huevos
3. 12 Cucharadas de Azúcar
4. Caramelo liquido
5. 1 Rama de Canela
6. Recortes de bizcochos (hasta que cubra el molde  unos 2 dedos)

PREPARACION

Infusionar la leche con la canela y dejarla enfriar

Ponemos el caramelo en el molde y desmigamos el bizcocho sobre el

Batimos los huevos con el azúcar 

Vertemos la leche en los huevos y mezclamos bien 

Ponemos la mezcla de leche y huevos en el molde 

Lo llevamos al horno al baño Maria a 180ºC. durante aproximadamente 45 minutos

Dejamos enfriar y desmoldamos.