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viernes, 14 de diciembre de 2012

POLVORON CON COBERTURA DE CHOCOLATE

Unos polvorones para el reto un dulce de Navidad tradicional, muy ricos.


          INGREDIENTES

  1. 165Gr Manteca de Cerdo
  2. 150Gr Azúcar Glas
  3. 300Gr Harina
  4. 160Gr Harina de Almendra o almendra molida
  5. 1 cucharadita Canela
  6. Esencia de Vainilla al gusto
        ( Para la cobertura)

  1. 150Gr Mantequilla
  2. 250Gr Chocolate de Cobertura
        PREPARACIÓN
Empezamos poniendo la harina y la almendra molida en la bandeja del horno y tostamos a 160ºG durante 10 minutos, sacamos y dejamos enfriar. Mezclamos la manteca, canela , azúcar glas y vainilla , unimos bien (yo lo hice en la amasadora),  añadimos las harinas, y cuando veamos que todo este bien integrado hacemos una bola y metemos tapada en la nevera unos 10 minutos. Cojemos porciones de la masa y apastamos con las manos le podemos dar forma con un corta pasta redondo y  vamos poniendo en la bandeja del horno que tendremos con papel , horneamos a 180ºG durante unos 30 minutos, dejamos enfriar en una rejilla. Preparamos el chocolate fundiéndolo con la mantequilla y con una cuchara cubrimos los polvorones , los adornes con virutas de chocolate blanco. Muy ricos.




18 comentarios:

  1. Muy buena colaboración, caseros 100x100 me encanta

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  2. qué ricos! me encantan los comprados, pero a ver si me animo porque los caseros deben estar todavía más ricos. besos!

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  3. Que pasada!! Madre mia prima que cosa mas rica...!!! El 31 si quieres celebramos la Nochevieja en familia y te los traes...!!! De lujo total...
    Besos

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  4. Mmmmmmmmmmmmmm, buenisimos, tienen que estar deliciosos. bss

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  5. Guauuuu polvorones caseros!!! tiene que estar divinos.
    Besos.

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  6. My mouth is watering, simple but fabulous!

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  7. Muy ricos y facilitos,yo he preparado unos roscos fritos para esta ocasión....besitossss

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  8. Pintaza Oliva! Me llevo la receta y un par ;) mmmmm... bicossss

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  9. Oliva, te quedaron perfectos!!
    Cubiertos de chocolate son una delicia!!
    Besitos

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  10. Hombre Oliva!!!! Cuanto tiempo!!!!
    Me gustan tus polvorones. Y es que la cobertura de chocolate le va genial. Si por mi fuera los haría todos con chocolate!!!!
    Me gustan, se ven muy ricos.
    Un besito, Oliva:)

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  11. Estos son los que le gustan a mi madre, los que estan recubiertos de chocolate.
    Besos. Lola

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  12. Esos polvorones deben deshacerse en la boca, guardaré la receta pero deberé cambiar la manteca de cerdo por mantequilla puéä aquí no es común encontrarla.
    Besoss y es mi deseo que tengas una feliz Navidad

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  13. Madre mía con cobertura de chocolate!!!!!!!!!!
    Como me haces esto?
    Que buenos Oliva.
    Besazos.

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  14. hola bandida jajaaja asi que aromas de medina eras tu :))))) jajaa, todo delicioso, si te tuviera aqui te daba un achuchon que te rompia. muaaak

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  15. I’m truly captivated by the pretty photos

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  16. Ayyy, qué pinta tienen estos polvorones, mala, más que mala, que ahora tengo otra tentación para hacer.
    Besotes preciosa.

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