TARTA FERRERO ROCHER

Mañana dia 22 es mi cumpleaños, y he preparado esta tarta para desayunar hoy con mis amigas y mi hija, un ratito muy bueno que he tenido , con una postal muy emotiva que me han escrito y un regalazo , un bono para una sección de masajes , que me viene de perlas. Muchas gracias.

          INGREDIENTES

1. 50Gr Avellanas Picadas
2. 250Gr Nutella
3. 1/2 L Nata
4. 100Gr Leche
5. 2 Claras Huevo
6. 50Gr Chocolate
7. 6 Hojas Gelatina
8. 1 Galleta Barquillo (la de los helados)
9. 4 Ferreros Rocher

           (Cobertura)

1. 100Gr Nata
2. 100Gr Chocolate
3. 30Gr Mantequilla
4. 1 Hoja Gelatina
5. Varias Galletas  Barquillos

          (Adornar)

1. Avellanas Picadas
2. Spray Dorado Comestible
3. Cartulina Marrón

           PREPARACIÓN
Para Hacer esta tarta use de molde una pelota que me regalaron con los lacasitos, la forre de papel transparente,

 Empezamos montando el 1/2L de nata y metemos en la nevera, montamos también las 2 claras de huevo y reservamos. Ponemos a hidratar en agua las hojas de gelatina. En un cazo al fuego ponemos la leche, la nutella y el chocolate y lo disolvemos, le ponemos la gelatina ya hidratada y removemos bien , ahora le echamos las avellanas picadas, dejamos que se enfrié un poco. Una vez templado le vamos añadiendo la nata montada poco a poco y con movimientos envolvente para que no se nos baje y también las claras de la misma forma , cuando este todo bien mezclado le echamos los bombones ferrero enteros (esto es opcional) , en uno de los moldes le puse un trozo de galleta de barquillo para que después sirva de base , vertemos en los dos moldes, metemos en la nevera , es mejor hacerlo el dia antes.

El siguiente paso es sacarlo que es muy fácil gracias al papel transparente, y montamos una mitad sobre la otra. Lo pasamos a una rejilla que también le puse unas galletas para que no se quedara la marca.

Preparamos la cobertura calentando la mantequilla con el chocolate y la leche, cuando este disuelta le añadimos la gelatina hidratada y dejamos enfriar.Mientras se enfría vamos pegandole a la bola las avellanas picadas , le vertemos cobertura y la dejamos un buen rato en la nevera.

Recorte las galletas para que no se vieran mucho y ya el momento dorado a rociarlo con el spray

Con una cartulina marron le hice el envoltorio

 Y lista.

RIQUÍSIMA
Fuente: Las cosas de Loli