MERMELADA DE BREVAS Y CURSO

La receta de hoy es cortita por eso aprovecho para hacer la entrada del curso de tartas fondant que hice en D DULCE FANTASIA http://ddulcefantasia.blogspot.com.es/ el sábado 11, una experiencia estupenda que pienso repetir para seguir aprendiendo, Gracias Flora y Jesús sois encantadores.

 
           INGREDIENTES

1. 1KG Brevas ya Peladas
2. 500Gr Azúcar
3. 1 Cucharadita Gelatina Neutra

           PREPARACIÓN
Para conseguir 1Kg de Brevas peladas compre 1 1/2Kg , se pelan y se trocean , la ponemos en la panificadora junto con el azúcar y el programa mermelada en la mía que es la del lidl , el num 11, y a esperar. Una vez terminado el tiempo la pasamos por la batidora y le ponemos la gelatina, y ya esta lista a los botes, es muy rica.

Ahora os pongo las fotos del curso de tartas fondant  ,

Aquí esta el bizcocho que rellene con una capa de Nutella y otra de frambuesa 

 Y estas tres fotos de la tarta casi terminada aproveche que en estos días estoy de aniversario de boda 22 años y se la dedique a mi compañero de vida.

Y aquí ya terminada con el numero 22 también de fondant, y el corte que estaba buenísima nada que ver con la idea que los bizcochos de las tartas de fondant no están del todo bueno, de eso nada estaba riquísimo y jugoso . Aquí abajo el grupo con nuestras tartas .

MERMELADA DE KIWI

      Bueno aquí traigo otra mermelada, muy rica, si si me a dado por las mermeladas jajajja, pero ya ire poniendo las cosas que también hago con ellas, aparte de comerla con un mollete o unas galletas.

           INGREDIENTES

1. 1 1/2Kg  Kiwi (después de quitarle la piel se queda en 1Kg)
2. 400Gr Azúcar
3. 5Gr Gelatina Neutra en Polvo

            PREPARACIÓN
     Pelamos y troceamos los Kiwi, y lo ponemos en la cubeta de la panificadora junto al azúcar, la programamos , en mi caso es el nun 11 de la panificadora del lidl. Cuando termine se saca y se pasa por la batidora (en casa no gusta con trozos), junto con la gelatina, se vierte en los tarros de cristal y a la nevera.                              Esta mas rica a partir de las 24 horas aunque no es necesario esperar tanto con 5 horas ya se puede comer.
      Os la recomiendo, esta buenísima.

MERMELADA DE FRESAS

Otra mermelada, advierto tengo unas cuantas jajaja, bueno y recetas también hechas con ellas, que iré poniendo.

                INGREDIENTES

1. 1Kg Fresas
2. 400Gr Azúcar
3. 6Gr Gelatina en Polvo Neutra

               PREPARACIÓN
    Lavamos y quitamos el rabito a las fresas, troceamos y las ponemos en la panificadora junto al azúcar, ponemos el programa mermelada y a esperar. Cuando termine le ponemos la gelatina y en mi caso la  batimos, si os gusta con trozos batir menos, ponemos en botes de cristal y a la nevera , como mínimo 8 horas, y lista para disfrutarla.

MERMELADA DE MELOCOTON

Llevo un tiempo queriendo hacer mermeladas y entre una cosa y otra nada, asta que por fin me he decidido y la verdad que he cogido un vicio ajjaj, ya lo veréis las de mermelada que tengo preparada, así que esta es la primera de una lista, muy rica y con la panificadora se hace casi sola.

               INGREDIENTES

1. 2Kg de melocotones (quitandole la piel y los huesos se queda en 1 Kg)     
2. 350Gr Azucar
3. 8 Gr Gelatina Neutra en Polvo

       
             PREPARACIÓN
        Pelamos y le quitamos el hueso a los melocotones y pesamos quedaran en la mitad 1Kg, lo troceamos y lo ponemos en la panificadora junto al azúcar y ponemos el programa de mermeladas. Cuando termine el programa lo pasamos a la batidora y batimos, mientras se esta batiendo le ponemos la gelatina y terminamos de batir, a quien le guste con tozos de fruta que lo bata menos , en casa gusta sin trozos.Vertemos en botes de cristal , tapamos y a la nevera, estara lista en 3 horas. Muy rica y sencilla.