TARTA BUHO

El pasado Domingo dia 5 mi hija cumplió 19 años, y como le gustan los búhos pues tarta de búho  Felicidades Angela te queremos.

1. 

    INGREDIENTES
     
       (Bizcocho)

1. Aqui
2. Almíbar

        (Crema pastelera)

1. 1L Leche
2. 1 Rama Canela
3. 7 Yemas de Huevo (yo use yema en polvo)
4. 1 Huevo
5. 150Gr Azúcar
6. 75Gr Azúcar
7. 1 Nuez Mantequilla
8. 1 Cucharadita Vainilla liquida (opcional)

         (Decoración)
Fondant de Colores
Grageas
Nata montada ( o si sobra crema pastelera también vale)


     PREPARACIÓN

Hacemos los dos bizcochos ,( es mejor hacerlos el dia anterior, ), el bizcocho mas grande cortarlo por la mitad y el otro en 3 veces. Hacemos la crema pastelera , ponemos la leche con la canela a hervir , retiramos del fuego, en un bol ponemos el azúcar con la harina y bañamos con un poco de leche templada, mezclamos bien , añadimos las yemas y el huevo entero, cuando este bien mezclado lo añadimos al resto de la leche y ponemos a fuego bajo sin dejar de mover hasta que espese. ponemos encima un papel film y dejamos enfriar completamente.  Montamos la tarta, vamos cogiendo los discos de bizcochos y lo bañamos en almíbar y la capa de crema así todas las capas. El bizcocho grande lo forre de fondant y puse los búhos  el pequeño le puse una capa de nata y lo forre de grageas, puse dos palillos de brochetas y lo clave arriba . Lo corone con un buho de fondant. Quedo resultona.

                                                         Cortándola

                                                           
                                                                El corte