FLAN DOS SABORES

Un flan muy rico, con el sabor de las galletas Coral. La empresa me mando un lote maravilloso de galletas (abajo pongo las fotos), por algo han cumplido 60 años. Casi no me quedaban galletas para hacer el flan ya que la familia empezó a dar buena cuenta de ella, hasta que me di cuenta y escondí dos bolsas una de bizcochos largos y otras de las galletitas de anís.

             INGREDIENTES

1. 1L Nata
2. 125Gr Chocolate (yo uso la tableta Valor con almendras)
3. 1 Sobre Flan de 8 Raciones
4. 2 Cucharadas Generosas Preparado hacer Batido de Vainilla
5. 12 Bizcochos Largos Coral
6. Galletitas de Anís  Coral para adornar
7. 1 Bolsa Caramelo liquido (la que trae el Flan)

           PREPARACIÓN
   Empezamos caramelizando el molde, reservamos.

En un cazo ponemos medio litro de nata y el chocolate en trozos, llevamos  al fuego , sin dejar de remover hasta que el chocolate se derrita, pesamos  el sobre de flan y lo dividimos en dos, le ponemos la mitad, dejamos a fuego suave, siempre removiéndolo ,unos dos minutos, vertemos en el molde y metemos en el frigorífico hasta que coja un poco de cuerpo.

 Preparamos la otra mitad, ponemos el otro medio litro de nata en el fuego con las cucharadas del preparado de vainilla cuando empiece a hervir le ponemos la otra mitad del sobre de flan y sin dejar de remover unos dos minutos. Cogemos el molde con el chocolate y con la punta de un cuchillo le hacemos unas rayas, ( para que agarre la otra mitad), ponemos los bizcochos y despacito vamos echando la preparación de vainilla , los bizcochos irán subiendo quedando en la superficie, metemos en el frigorífico, yo siempre lo hago de un día  para otro, pero con 4 horas también esta cuajado. Desmoldamos y adornamos con las galletitas de amis. Fácil , rico y bonito.