TARTA MUÑECA

Una entrada muy especial, Inma (una buena amiga), me a hecho un regalo muy especial y personalizado, una muñeca que soy yo jajjaj, le han puesto hasta mis tatuajes , al verla me dije tengo que hacer una entrada tan especial como se merece este regalo, asi que me puse hacer la misma tarta que trae la muñeca y ha salido bien, aqui os la dejo para que opineis. Gracias Inma y a la artista que la hizo, otra amiga Valle.

INGREDIENTES

1. 225Gr Mantequilla
2. 225Gr Azucar Glass
3. 4 Huevos
4. 175Gr Harina Bizcochona (trae la levadura)
5. 50Gr Cacao en Polvo
6. 1 Cucharada Agua Templada
7. Almibar (para rociarlo despues a los bizcochos)

         Esta es la cantidad para el bizcocho grande un molde de 23cm y para el pequeño 17cm use la mitad de los ingredientes.

             (RELLENO)

1. 200Gr Nata
2. 1 Tableta Chocolate Blanco
3. Extracto de Franbuesa (la cantidad a gusto)

             (DECORACION)

1. Fondant de colores
2. 4 Palillos de los de brocheta (madera)

       PREPARACION
Empezamos haciendo el relleno para que este varias horas en el frigorifico, hervimos la nata y separada del fuego ponemos el chocolate a trozos y movemos asta que se derrita por completo, hechamos el extracto de frambuesa mezclamos bien y al frigorifico.
Para el bizcocho batimos la mantequilla con el azucar hasta que quede esponjosa, añadimos los huevos uno a uno, parecera que la mezcla se corta, tamizamos la harina y el cacao y vamos vertiendosela a la mezcla anterior a cucharadas poco a poco, le ponemos la cucharada de agua mezclamos bien y vertemos en el molde que tendremos engrasado, yo le pongo un papel de horno en la base. LLevamos al horno precalentado a 180ºG durante 1 hora aproximadamente. El otro bizcocho igual con la mitad de los ingredientes y la mitad del tiempo en el horno. Cuando este bien frio se parte, el grande le hice un capa, al chico dos, vamos bañando con el almibar las capas y rellenamos , sacamos el relleno del frigorifico y con las barillas lo montamos.

Del mismo relleno ponemos una fina capa alrededor de os dos bizcochos para que se pegue el fondant

Una ves cubierta el bizcocho grande con fondat calculamos el medio y pinchamos los palitos de madera para 

clavar el bizcocho pequeño                                                                       

Y ya pasamos a a los adornos .  A que a quedado igual que el de la muñeca jajajja.