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miércoles, 9 de mayo de 2012

GALLETAS DECORADAS Y CON NOMBRE

Estas galletas las hice para el cumpleaños de mi hija Angela , quedaron muy bonitas y llamo mucho la atención tanto por la presentación como por el nombre , que les puse el de cada asistente. Bueno ademas de bonito estaban muy ricas ya que son galletas de mantequilla, aunque me consta que hay muchos que no se la quieren comer y guardarlas de recuerdo.


                    INGREDIENTES

  1. 250Gr Mantequilla (Imperial)
  2. 1 Huevo
  3. 1 Yema (yo puse yema en polvo)
  4. 175Gr Azúcar Glass
  5. 1 Cucharadita Esencia de Vainilla
  6. 500Gr Harina
  7. Fondant  Rosa y Naranja (Nubes y Azúcar Glass)
  8. Estrellitas y Corazones para adornar
  9. Almíbar para pegar el fondant en las galletas
                     PREPARACIÓN
       Batimos la mantequilla (que tiene que estar a temperatura ambiente), con el azúcar, asta que este todo bien integrado, agregamos el huevo y cuando este mezclado le añadimos la yema y la esencia de vainilla  y seguimos mezclando, seguidamente agregamos la harina en varias veces, una vez todo bien mezclado hacemos una bola y la envolvemos en papel film y la metemos en la nevera una hora. Una vez pasada la hora extendemos la masa entre dos papeles de horno y la vamos cortando e mi caso redondas y de estrellas.
       Mientras precalentamos el horno a 180ºG, metemos las galletas cortadas en el frigorífico, una vez precalentado el horno la metemos alrededor de 15 minutos , no hay que dejar que se doren, aunque parezcan blandas sacarlas al enfriar endurecen. Cuando la sacamos del horno aun caliente le pinchamos el palo y se dejan enfriar.  Vamos preparando el fondant (no pongo cantidades porque no pese las nubes ni el azúcar lo hice a ojo), ponemos las nubes en un bol de cristal untado previamente de mantequilla, y lo llevamos al microondas en intervalos de 20 segundos, cuando se vean derretidos vamos echándole azúcar glass y removiéndolo con una espátula de silicona al principio esta muy pringoso pero a medida que vamos echándole el azúcar va cogiendo forma, cuando veamos que esta menos pringoso amasamos con las manos y seguimos añadiendole azúcar asta que ya no este pegajoso debe quedar como la plastilina, una vez tenemos ya la consistencia adecuada la estiramos con el rodillo bastante fino y cortamos con el mismo corta pasta que las galletas , una ves cortada le ponemos el nombre , yo se lo puse con esta imprenta

     Después de ponerle el nombre pegamos el fondant a la galleta con el almíbar y ya tenemos hecha las galletas,  la de las niñas eran de estrella rosa con corazones y la de los niños redondas naranjas con estrellitas,

                  Las envolvimos en bolsistas con su moñito y quedaron así de monas

                                      
La casa IMPERIAL a tenido el detalle de mandarme estas latas de mantequillas que estan riquisimas.http://www.mantequeradetineo.com/nuestros-productos.htm

24 comentarios:

  1. Pues sí que te quedaron preciosas las galletas, yo tampoco me la hubiera comido,la hubiera guardado de recuerdo.
    Estás hecha una artista.

    Saludos

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  2. Si te4 digo la verdad creo que me daría mucha pena echarles un bocado.....aunque... tal vez.... no me resistiría.... se ven estupendas....

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  3. Qué bonitas Oliva¡¡¡ te han quedado estupendas.
    ¡Cuanto te quieren las empresas hija mía, a mi no me envían ni agua!!!

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  4. originales, divertidas y buenisimas, galletas.

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  5. Yo también tengo esa imprenta de galletas, la verdad es que estoy enganchadísima con las galletas decoradas, lo que significa que no paro de hacerlas, ¡qué peligro!. Te han quedado preciosas y tu hija seguro que disfrutó regalándole ese detalle tan personal e intransferible a cada invitado.
    Nos vemos en Salobreña.
    Besos.

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    Respuestas
    1. Hola como se llama la imprenta??? Es que quiero una y no se como buscarla. Gracias

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  6. Estan tan bonitas que dan pena comerselas, besos

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  7. que bonitas, a mi también me daría pena comerlas... jeje... la semana pasada compré un cacharrito como el tuyo para poner el nombre en las galletas, tengo unas ganas de estrenarlo....

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  8. qué monada!!! y qué paciencia, yo me la quedaría de recuerdo!!!!

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  9. madre mía! Qué currada de galletas!!! Bonitas, ricas, marcadas con el nombre... de 10! Un bso

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  10. que bonitas Oliva, si da penita comerselas.....
    besotes!!

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  11. Que chulada de Galletas.. Y que curioso eso para poner el Nombre..... Genial.

    Oliva.. Pasate por mi Blog que hay una cosa para ti.

    Muuuak muuak

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  12. Preciosas la verdad es que si que da penita comerlas jeje que chulas besos

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  13. Realmente son preciosas y dan penita comérselas.Besos.

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  14. Que bonitas, yo quiero una con mi nombre.
    Besos. LOla

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  15. Yo también quiero una con mi nombre, superbonitas
    Besos guapa

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  16. Desde luego están pa chillarlas pero yo tampoco las comería.
    Que ganicas de imprenta me has dado.
    Besazos.

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  17. Que chulada de galletas y que rico regalo para celebrar un cumpleños.

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  18. Acabo de descubrir tu blog, me he dado una vuelta por él, me gusta lo que publicas, con tu permiso me quedo de seguidor.
    Un saludo y buen fin de semana
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  19. unas galletas preciosas ! un regalo perfecto, besitos

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  20. Que galletas más deliciosas una cosa preciosa, muchos besos!!!

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  21. Si que son bonitas, feliz cumpleaños para tu niña y un besito para ti por compartir

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