TARTA DE CAFE Y ZANAHORIAS

Con esta tarta voy a participar en el concurso que café  ILLY, a propuesto, tiene que ser una receta que lleve granos de café en su elaboración o de adorno. Para ello me  mando un bote de un riquísimo café en grano del cual ya me he tomado algunas tazas.

              INGREDIENTES

1. 1 Kg Zanahorias
2. 175Gr Azúcar
3. 125Gr Coco Rallado
4. 2 Paquetes de Bizcochos (pueden ser el que mas guste)
5. 2 Tazas Café Illy
6. 2 Cucharaditas Azúcar 
7. Granos Café Illy
8. Chocolate
9. Coco Rallado para espolvorear encima
10. 3 Cake Pop (opcional para adornar)

               PREPARACIÓN
     
         Ponemos a cocer la zanahorias en la olla expres , yo la puse 10 minutos a partir de que empiece a sonar . Cuando estén listas las zanahorias la ponemos en la batidora con el azúcar y el coco rallado y batimos asta obtener una crema espesa. En un molde yo use desmontable (aunque después se le da la vuelta    ), le puse en la base un papel de horno y se van poniendo  una tanda de  bizcochos como los míos eran gorditos los partí por la mitad

     Los bañamos con la mitad del café que tenemos con las dos cucharaditas de azúcar, una ves bañados le ponemos la mitad de la crema de zanahorias y volvemos a poner otra capa de bizcochos

 volvemos a bañar con la otra mitad de café y la otra mitad de crema . metemos en el frigorífico como mínimo dos horas. Vamos preparando los granos de café, derretimos el chocolate y le echamos los granos de café, lo volcamos en un papel de horno y separamos los granos, metemos en el frigorífico.
        Para terminar sacamos la tarta y le damos la vuelta , así la 1 capa que nos queda arriba es de bizcochos, espolvoreamos de coco rayado y adornamos al gusto , yo le he puesto los granos de café con chocolate  formando el nombre del café ILLY que por cierto están riquísimos,