GALLETAS DE CHOCOLATE

Unas galletas riquísimas, que son vista y no vistas en casa, con estas galletas participo en el concurso de  Doris http://doris-miscosillas.blogspot.com.es

      INGREDIENTES

1. 200Gr Harina
2. 120Gr Azúcar Glass
3. 60Gr Almendra en Polvo
4. 15Gr Cacao Polvo
5. 130Gr Mantequilla a temperatura ambiente
6. 1 Huevo
7. 1 Pizca Sal
8. Nutella para rellenar

      PREPARACIÓN
Mezclamos la harina, azúcar, el cacao, almendra y sal mezclamos bien , cuando este todo bien integrado añadimos la mantequilla, mezclamos y obtendremos una masa arenosa, batir el huevo y añadirlo, amasar hasta que todo este bien mezclado. Estiramos la masa entre dos hojas de papel de horno, metemos en el frigorífico 1/2 hora. Pasado la 1/2 hora cortamos las galletas a mi me salieron unas 36 la mitad las corte con el dibujo y la otra mitad lisa, vamos poniendo en la bandeja del horno que tendremos con el papel, precalentamos el horno a 180ºG y metemos 15 minutos, los recortes los volvemos amasar y estiramos entre los dos papeles y volvemos al frigorífico y así hasta que terminemos con la masa.La dejamos enfriar en una rejilla y rellenamos con nutella la parte lisa y ponemos la otra encima, Listas y riquísima.