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martes, 7 de agosto de 2012

HOJALDRE DE VERDURA Y GAMBAS

Un hojaldre facil , rico, una forma de comer verduras para los que se resisten.


          INGREDIENTES

  1. 2 Planchas Hojaldre
  2. 2 Zanahorias
  3. 3 Calabacines
  4. 3 Puerros
  5. 250Gr Gambas Peladas
  6. 150Gr Bacon 
  7. 200Ml Nata
  8. 4 Huevos
  9. 150Gr Queso rayado (yo puse la mezcla de 4 quesos)
  10. Sal
  11. Pimienta
  12. Aceite
         PREPARACIÓN
Pelamos y cortamos muy fino el puerro, los calabacines y la zanahoria. Ponemos en una sartén 3 cucharadas de aceite y ponemos a cocinar las verduras tapamos y las dejamos  hasta que estén bien pochadas. Cortamos en trozos las gambas  y cuando la verdura este lista se la añadimos y añadimos también el bacon en trocitos, removemos. Aparte mezclamos los huevos con la nata y el queso, salpimentamos. Cuando la verdura con las gambas estén lista , se ponen en un colador, y se vierte en la mezcla de nata. Estiramos un  poco el hojaldre y lo ponemos en el molde que tenemos engrasado, vertemos toda la mezcla y tapamos con el otro hojaldre, sellamos los filos, le hacemos unos agujeros para que no se hinche, adornamos al gusto y pintamos con huevo batido (a mi se me olvido ejeje).


 Metemos en el horno precalentado a 190ºG. aproximadamente 30 minutos, esta muy buena.




23 comentarios:

  1. pues si que tiene que estar buena,hija mia,yo todo lo que lleve hojaldre me encanta.

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  2. El hojaldre me gusta todo y el relleno que le has puesto que rico.Besos.

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  3. Esta de lujo Oliva, el hojaldre ya me gusta aunque sea solo, y si encima tiene ese relleno ya ni te digo, un beso

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  4. Un rellenos estupendo muy rico te ha quedado genial besos

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  5. Estupendo como tu dice para comer verduras, además ideal para dejar preparado y comer cuando llegas a casa, por lo menos asi me los como yo ahora en verano.
    besos. Lola

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  6. Hola Oliva que pinta tiene ese hojaldre
    me encanta
    un besito

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  7. Genial este hojaldre Oliva, y el corte chulisimo, te ha tenido que quedar muy bueno nena
    Besotes princesa

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  8. Está buenísimo seguro, pero es que además está lindo, lo ves tan doradito que ya no hace falta más, y bueno, si ves el corte te da mucha rabia no estar entre los comensales.
    Un besiño.

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  9. A mi me pasa lo mismo, el hojaldre me encanta, aunque dulce me gusta muchisismo mas...!!! Oliva te quedo un relleno espectacular!!!
    Besos

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  10. que rico Oliva, se ve buenisismo este hojaldre de verduras y gambas!!
    besazos!!

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  11. Un hojaldre estupendo y un relleno de excepción, me ha gustado y sobre todo los adornos como las estrell y demás

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  12. quw ebueno...si es que el hojaldre nos saca siempre de mas de un apuro verdad?
    saluditos.

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  13. Me gusta mucho la receta ya que todos sus ingredientes me encantan, un beso

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  14. Madre mia que cosa mas buena! Una combinacion de ingredientes de escandalo! Ya me comeria yo un buen pedazo!

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  15. Muy buena mezcla, para un buén resultado!
    GRACIAS por tu coment.! y que sigas disfrutando del veranito!
    Besitosss .

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  16. Unos ingredientes de relleno muy ricos y con el hojaldre seguro que rico, rico
    besos

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  17. Ademas de bueno, te ha quedado precioso. Menudo relleno lleva, a mi es que todo lo que lleva nata me gusta.

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  18. con lo que me gusta el hojaldre y con este relleno, RIQUISIMO

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  19. Pues no habría pensado yo esa combinación, pero tiene muy buena pinta!

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  20. Me tiene que gustar viendo la receta...Mummmmmm.....estoy de sorteo si quieres apuntarte y probar suerte.

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  21. Quiero entregarte un premio es el Indalo de Bronce, después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
    http://cocina-trini.blogspot.com/2010/11/premio_26.html

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  22. Una presentación estupenda, para una empanada de lujo. Un besazoooo, Acaramelada

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