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viernes, 15 de junio de 2012

PAN DULCE

El pan que traigo hoy lo vi en el blog de la cocina de ile, nada mas verlo sabia que tenia que hacerlo, yo lo he titulado dulce porque le puse por encima una mezcla de azúcar y canela ,  aunque si se quiere menos dulce se le pone semillas de sésamo, debo decir que aunque le puse el azúcar con canela nos lo comimos con jamón y jamón de york y estaba riquísimo. Os lo recomiendo ademas es muy fácil de elaborar. También debo decir que en su elaboración emplee la Harina Saiz  http://www.harinasaiz.com/ que tuvieron el detalle de enviarme, en este pan use la que denominan "harina de casas colgadas", son harinas 100% natural , sin aditivos ni mejorantes químicos y eso se nota, abajo os pongo lo que hicieron llegar.


            INGREDIENTES
  1. 1 Cucharadita Levadura Seca de Panadería
  2. 200Ml Leche Tibia 
  3. 2 Cucharadas Azúcar
  4. 350Gr Harina
  5. 1/2 Cucharadita Sal
  6. 70Gr Mantequilla
  7. 1 Huevo
  8. Azúcar y Canela (o si no lo quieres dulce semillas de sesamo)
         
           PREPARACIÓN
       Empezamos mezclando la levadura, la leche y las dos cucharadas de azucar, tapamos y dejamos reposar 10 minutos.  Pasado el tiempo le agregamos la harina y la sal, amasamos asta obtener una masa lisa, formamos una bola y dejamos reposar 1/2 hora, formamos 12 bolas y la estiramos con el rodillo dandole forma redonda, derretimos la mantequilla y vamos pasando los discos de masa por ella y vamos poniendolo en el molde en forma de flor y dejamos levar otra 1/2 hora, 
Pincelamos con el huevo batido y espolvoreamos con la mezcla de azúcar y canela, llevamos al horno a 180Gr aproximadamente 30 minutos , y listo, riquísimo para comer solo o acompañado con lo que mas nos guste. 



Esto es lo que me hicieron llevar de HARINAS SAIZ http://www.harinasaiz.com/


26 comentarios:

  1. Que rico pan dulce.... me ha gustado, me ha gustado la presentacion final del mismo......

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  2. Estupendo se ve este pan dulce, te ha quedado genial, las harinas seguro que son estupendas besos

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  3. un estupendo pan con una fabulosa preserntación

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  4. Se muy rico Oliva, ademas te quedo muy bonito, besos

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  5. Esta s harinas las conozco yo muy bien pues hace unos dias las recibi en casa el pan y los dulces salen de vicio
    bueno este pan se ve riquisimo
    tanto pa dulce como pa salado yo me quedo con el dulce
    jajjajj
    un besito

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  6. Se ve muy rico ese pan y con una presentación muy buena.
    Buen fin de semana.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  7. qué original y qué manera de hacerlo, esta me la quedo, genial!!!!

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  8. Que buena pinta, tiene que estar delicioso.
    Besos. LOla

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  9. ¡Que rico!
    me encantaría probarlo.
    Besitos.

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  10. Jo Oliva, este pan tiene que estar tremendo!!
    besitos!!

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  11. Pero que bonito te quedó Oliva, y me imagino que con jamón estaría bueno. ME ENCANTÓ LA FORMA QUE LE DISTE.
    Un besito

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  12. Hola, Oliva! No tenía ni idea lo de "municipales con chaquetones"! jajajaja. Me encanta que me lo hayas dicho, porque estoy preparando un libro de recetas gaditanas y esos detalles me vienen genial! Un besazo.

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  13. que pinta!!seguro que esta pan estaba delicioso!! besitos

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  14. Gracias por tu ofrecimiento, Oliva! Si quieres, escríbeme y hablamos. Mi mail es: aldi9096@hotmail.com. Besitos!

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  15. Oliva, muchísimas gracias por haberte preocupado y haberme dado tu apoyo.
    Gracias a quien maneje los hilos ha hecho que volvamos a estar todos juntos.
    Un beso inmenso.

    PD: el pan se ve fantástico.

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  16. Me encanta como te ha quedado el pan.............de lujo!!!! que pintaza mas rica!!!! Me llevo la receta con tu permiso.....

    Un besazo cocinera!!!!

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  17. Pero niña, que cosa tan original...tiene un aspecto que vamos ni me lo pienso y con tu permiso, me lo llevo...
    Besitos

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  18. Que rico y que bonito se ve Oliva, es estupendo, ésta receta con tu permiso se va a mi archivo. Me ha encantado. No conozco esa harina, veré a ver si la encuentro.
    Besos

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  19. Un poquito de este pan dulce acompañado de esa mermelada de fresas....ummmm, para chuparse los dedos.
    Hoy voy a publicar tu quiché de salmón y gambas, muy rica por cierto.

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  20. El pan te ha quedado estupendo!!
    Un besito ^^
    http://janakitchen.blogspot.com

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  21. Ummmm!! Ese pan tiene una pinta esquisitaaaaaaaaaaa!!
    Seguro que esta muy ricooo!!
    Muuak Muuak

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  22. Que pinta tan buena tiene y lo rico que tiene que estar me gusta besos

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  23. Que pan dulce mas esquisito! me gudtó mucho!
    Besos, Buena semana!

    Ana Claudia
    http://anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

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  24. Que rico hasta aquí me llegan los olores que tuvieron que salir de tu cocina con esta maravilla de pan, un besote cariño y feliz día.
    http://dulcestriplea.blogspot.com

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