TARTA DE CHOCOLATE Y FIESTA

Como puse en la entrada anterior el viernes fue mi cumpleaños, y puse la tarta que desayune con mis amigas,   hoy hago esta entrada porque ayer sábado-noche, lo celebramos con mi familia y unos amigos, hicimos una barbacoa y la sorpresa fue que mi hija me hizo dos tartas una fue para la merienda que  uso la misma receta que la tarta de fresas http://locasrecetas.blogspot.com.es/2012/06/tarta-fresa.html   pero adornada por ella, y por la noche después de la barbacoa me dio la sorpresa grande cuando apareció con esta de chocolate, y como sabe que lo pongo en el blog tuvo la precaución de apuntar la receta en un papel para dármela y que la pusiera, pero que conste que la hizo ella solita. al final pongo la de la merienda.

        INGREDIENTES

1. 50Gr Mantequilla
2. 50Gr Avellanas
3. 200Gr Galletas Oreo
4. 4 Hojas Gelatina
5. 400Gr Queso Philadelfia
6. 200Gr Nata Fría
7. 60Gr Azúcar
8. 150Gr Leche
9. 200Gr Chocolate 

         Cobertura

1. 150Gr Nata
2. 20Gr Azúcar
3. 20Gr Mantequilla
4. 100Gr Chocolate Negro

          PREPARACIÓN
Molemos las galletas con las avellanas y le incorporamos la mantequilla fundida, la mezcla la ponemos en la base de un molde desmontable y llevamos al frigorifico.  Ponemos las 4 hojas de gelatina a hidratar en agua fria, montamos los 200gr de nata y le incorporamos el queso philadelfia y reservamos, calentamos 150gr de leche con el azucar y le añadimos el chocolate cuando este disuelto ñadimos la gelatina hidratada y dejamos templar un poco y se lo añadimos a la mezcla de queso y nata con movimientos envolvente, vertemos en la base de galletas y llevamos al frigorifico unas 2 horas. Preparamos la cobertura calentando la nata con el azucar y mantequilla y le añadimos el chocolate dejamos templar unos minutos y vertemos encima de la tarta y otra vez al frigorifico otras 2 horas aproximadamente. Y ya listo para adornar a gusto, mi hija le puso kit-kat , lacasitos y la sorpresa que hizo de chocolate los adornos que se ven figurando unos magdalenas, una tarta, un corazon y las letras. Estaba preciosa y riquisima. Hay dejo unas fotos de este dia y la de abajo la de fresa que fue para la merienda.

                                                 Si me descuido no me dejan ni las migas para hacer la foto del corte

Con mis hijos

                               
                                                                    El grupo

                                                            La tarta de la merienda