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domingo, 24 de junio de 2012

TARTA DE CHOCOLATE Y FIESTA

Como puse en la entrada anterior el viernes fue mi cumpleaños, y puse la tarta que desayune con mis amigas,   hoy hago esta entrada porque ayer sábado-noche, lo celebramos con mi familia y unos amigos, hicimos una barbacoa y la sorpresa fue que mi hija me hizo dos tartas una fue para la merienda que  uso la misma receta que la tarta de fresas http://locasrecetas.blogspot.com.es/2012/06/tarta-fresa.html   pero adornada por ella, y por la noche después de la barbacoa me dio la sorpresa grande cuando apareció con esta de chocolate, y como sabe que lo pongo en el blog tuvo la precaución de apuntar la receta en un papel para dármela y que la pusiera, pero que conste que la hizo ella solita. al final pongo la de la merienda.




        INGREDIENTES

  1. 50Gr Mantequilla
  2. 50Gr Avellanas
  3. 200Gr Galletas Oreo
  4. 4 Hojas Gelatina
  5. 400Gr Queso Philadelfia
  6. 200Gr Nata Fría
  7. 60Gr Azúcar
  8. 150Gr Leche
  9. 200Gr Chocolate 
         Cobertura

  1. 150Gr Nata
  2. 20Gr Azúcar
  3. 20Gr Mantequilla
  4. 100Gr Chocolate Negro
          PREPARACIÓN
Molemos las galletas con las avellanas y le incorporamos la mantequilla fundida, la mezcla la ponemos en la base de un molde desmontable y llevamos al frigorifico.  Ponemos las 4 hojas de gelatina a hidratar en agua fria, montamos los 200gr de nata y le incorporamos el queso philadelfia y reservamos, calentamos 150gr de leche con el azucar y le añadimos el chocolate cuando este disuelto ñadimos la gelatina hidratada y dejamos templar un poco y se lo añadimos a la mezcla de queso y nata con movimientos envolvente, vertemos en la base de galletas y llevamos al frigorifico unas 2 horas. Preparamos la cobertura calentando la nata con el azucar y mantequilla y le añadimos el chocolate dejamos templar unos minutos y vertemos encima de la tarta y otra vez al frigorifico otras 2 horas aproximadamente. Y ya listo para adornar a gusto, mi hija le puso kit-kat , lacasitos y la sorpresa que hizo de chocolate los adornos que se ven figurando unos magdalenas, una tarta, un corazon y las letras. Estaba preciosa y riquisima. Hay dejo unas fotos de este dia y la de abajo la de fresa que fue para la merienda.

                                                 Si me descuido no me dejan ni las migas para hacer la foto del corte


Con mis hijos
                               
                                                                    El grupo

                                                            La tarta de la merienda

31 comentarios:

  1. Lo primero muchisimas felicidades Oliva...y espero que seas muy feliz en el dia de tu cumpleaños!!! Los segundo...la tarta una maravilla...menudo corte tiene!!!
    Besos

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  2. Olivia Felicidades ya veo la suerte que tienes con esta gran familia y esa hija que es un cielo...menudas tartas te ha preparado. Yo también celebre la noche de San Juan en casa con una barbacoa en familia y mi hija me dio una gran noticia espera su segundo hij@ voy a ser abuela por segunda vez.

    Estoy de sorteo en mi blog si quieres probar suerte.

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  3. No te puedes quejar, al contrario tienes que estar bien orgullosa.
    Muchísimas felicidades por tu cumple, con retraso, por tus hijos y por las tartas.
    Besazos.

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  4. menuda hija tienes! felicidades y a disfrutar

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  5. Preciosa tarta que te ha echo tu hija, ya tienes que tienes una buena sucesora del blog, tiene muy buena mano, le ha quedado muy bonita. Felicidades Oliva, que cumplas muchos más y se cumplan todos tus deseos. Un beso guapetona.

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  6. Que bonita la tarta que te ha hecho tu hija!:)

    besazosss

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  7. Pues me parecen preciosas las dos, ya veo que ha sacado el talento por la cocina de ti, normal que un poco mas y no te dejan para hacer la foto del corte si es que es verla y ya apetece cpmerla besos y felicidades

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  8. Qué bonito todo!! esa foto en familia y esa tarta son perfectas!
    Felicidadeeesssss!

    besos

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  9. Yo me quedaria con las dos tartas, que ricas se ven.
    Besos. LOla

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  10. MUCHISIMAS FELICIDADES..................Y QUE CUMPLAS MUCHOS MAS.

    Una delicia de tarta.

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  11. De nuevo ¡felicidades mi niña!!!!!!!! por el cumpleaños, por la tarta y por la hija y la familia tan maravillosa que tienes.
    Un abrazo grande

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  12. Hola Guapa:
    Felicidades y que bonito detalle de parte de tu hija.
    Besos
    Olguis.

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  13. Por lo que veo lo pasaste genial, me alegro, muchos besos y a seguir cumpliendo much´´isimos más.

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  14. felicidades Oliva!!!! qué tartas más ricas y qué vistosidad, besos!!

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  15. Que maravilla, cuanta alegrías en tu día!!! Bss

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  16. Qué día más estupendo rodeada de toda tu gente. Muchas felicidades, las tartas estupendas. Un abfazo, Clara.

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  17. muchas felicidades Oliva¡¡ las tartas se ven geniales y a ti tambien
    besitos guapa

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  18. Muchas felicidades te ha quedado muy bonita y rica, besos

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  19. Muchas felicidades, y las tartas todas tienen muy buena pinta. Tu hija esta hecha una artista.
    Se te ve muy bien con tú familia.
    Un abrazo

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  20. Felicidades guapi!! Te quedo una tarta de lujo, no me extraña que casi no llegaras a hacer la foto!! Besos :)

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  21. Feliciades...estupenda tarta, sin duda y ya veo que no quedaron ni las "raspas". bss Acaramelada

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  22. Pues me gustan las dos tartas, enhorabuena y felicidades, un beso.

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  23. Oliva, aunque con un poco de retraso FELICIDADES! acabo de tomar nota de tus tartas, que delicia! así da gusto cumplir...jijii , no eres mayor y estás muy guapa ,como tu hija, que se te parece un montón, hasta en lo buena cocinera! Los regalos muy chulos, sobre todo la camiseta.
    Besitosss y GRACIAS por tu coment.!

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  24. Qué pinta más espectacular! Seguro que triunfaste! Me ha encantado la presentación! Felicidades!

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  25. Oliva muchas felicidades aunque sea con retraso. Las tartas tienen una pinta estupenda. Felicita a tu hija le ha quedado de lujo. Un besito.

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  26. Siendo de chocolate, el éxito de la fiesta está más que asegurado. Muy rica.

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  27. Gracias oli por tu receta muchas felicidades

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