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viernes, 16 de diciembre de 2011

ROLLO DE CARNE

Este rollo es muy fácil de hacer, queda muy rico y con una presencia muy bonita para el cuñao pesao jajaja,



    INGREDIENTES

  1. 1K Carne picada.(1/2 ternera, 1/2 cerdo)
  2. 2 Huevos
  3. 1 Cucharada Pan Rallado
  4. 1 Cucharadita Perejil Picado
  5. 2 Latitas Pimientos Morrones
  6. 1/2 Cucharadita Orégano
  7. Sal
  8. 4 Huevos duros
  9. Papel Aluminio
       
     PREPARACIÓN

      Empezamos preparando la carne, la ponemos en un bol le echamos los 2 huevos ,el pan rallado, el perejil, el orégano y los pimientos morrones partidos, mezclamos bien todo. Ponemos un trozo bastante grande de papel de aluminio (tendremos después que tapar el rollo) y vertemos la carne la vamos aplastando con las manos y le ponemos los huevos duros en fila como en la foto

 
         Una vez puesto los huevos vamos juntando la carne asta formar un rollo dejando los huevos dentro

   
           Y envolvemos con el papel de aluminio. Lo llevamos al horno a 200ºG. durante 1 hora 1/2. aproximadamente , los últimos 15 minutos abrimos el papel de aluminio y dejamos que se dore un poco , y ya esta listo, dejar enfriar antes de cortar, se puede servir con puré de patatas o alguna salsa al gusto.



2 comentarios:

  1. CIERTO, MUY MUY FACIL, PERO PARECE EXQUISITO

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  2. Oliva que cosa mas buena...me encanta...los rollitos ademas son un exitazo en mi casa!!!
    Besos

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