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jueves, 1 de diciembre de 2011

BOLLITOS DE LECHE

Unos bollitos deliciosos, tiernecitos y suavitos pero no podía ser de otra forma ya que es una receta de ma petit boulangerie, tienes unos panes deliciosos.

   
       INGREDIENTES

  1. 450gr Harina
  2. 250ml Leche
  3. 2 Cucharaditas Sal
  4. 2Cucharaditas Azúcar
  5. 55gr Mantequilla
  6. 1 Huevo batido
  7. 25gr Levadura fresca
        PREPARACIÓN
   
       Poner todos los ingredientes en la panificadora, programa de amasado (en la mia que es la del lid num 6)
también se puede hacer a mano amasando todos los ingredientes y dejando levar 1-1/2H, una vez pasado el tiempo se le da la forma  deseada a los bollitos yo les di a uno forma redonda y a otros alargadas, ir poniendo en la bandeja del horno, dejar espacio entre uno y otros, se tapa con un paño y se deja asta que doble su tamaño aproximadamente 45m,

 Pasado el tiempo se pintan con leche y se hornean a 200ºC durante 15m mas o menos depende del horno, y listos para comer.

3 comentarios:

  1. Oliva estoy de concurso en mi blog es muy fácil participar y el premio es muy bueno.

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