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sábado, 10 de diciembre de 2011

SAN JACOBOS DE CALABACIN

Unos calabacines muy ricos y otra forma de comerlos sobre todo para los adolescente que tengo en casa que escuchan la palabra calabacin, berenjenas y ya ponen mala cara, estos le gustaron mucho. También se pueden hacer con berenjenas

               
            INGREDIENTES

  1. 4 Calabacines (uno por persona)
  2. 4 Lochas Jamón York (puede ser Jamón Serrano)
  3. 4 lonchas de queso 
  4. Aceite 
  5. Pan Rayado
  6. Harina
  7. Huevo
          PREPARACIÓN

       Pelamos los calabacines y lo cortamos en lonchas de cada calabacin salen 4 , yo los pongo a cocer al vapor con 5 minutos tiene bastante, se dejan enfriar y se van montando poniendo en una loncha de calabacin una de jamón york  otra de queso y se tapa con otra de calabacin
                                         
      Se pasa primero por harina y despues por huevo y pan rayado

       Y se frien en abundante aceite calentito. Fácil y rápido ¿verdad? pues a los negados a las verduras le encantaron.


       
     

4 comentarios:

  1. Joooo.........que buenos con lo que le gustan los calabacines a nuestra peque...me los llevo...!!!
    Besos

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  2. Hummmmm me encanta esta receta, adoro el calabacin....y así en forma de San Jacobos te han quedado de vicio. Muy original!!

    un besazo

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  3. me encantan las verduras, este San Jacobo no me lo pienso perder.

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  4. Esta es la típica receta ideal para que los peques coman verdura sin rechistar, verdad? Qué bueno!
    Besotes

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