MINI HAMBURGUESAS DE BACALAO

Unas mini hamburguesas de bacalao, un bocado muy rico y con ella participo en el concurso de Mi cocinita de juguetes, aquí en el lado tenéis el enlace por si se animáis.

               INGREDIENTES(para dos mini)

1. 2 Bollitos con sésamo la receta aquí  http://locasrecetas.blogspot.com.es/2012/02/medias-noches-con-sorpresa.html
2. 200 Gr Bacalao fresco
3. 1/2 Cebolla
4. 1 Diente Ajo
5. 1 Cucharada Pan Rallado
6. 2 Hojas Lechuga
7. 4 Tomates Cherry
8. 2 Rodajas Remolacha
9. 2 Cucharadas Aceite de Oliva
10. Salsa Cesar (o al gusto)

               PREPARACIÓN
 
          Partimos de la base que tenemos los bollitos hecho o si no se han hecho pues los comprado, los de la foto son hechos con la receta que pongo el enlace y le he puesto sésamo. Para la hamburguesa ponemos en la picadora la cebolla, ajo, pan rallado y bacalao y se pica asta obtener una masa, hacemos dos bolas. ponemos en una sarten el aceite y cuando este caliente ponemos la bola y apretamos con la espumadera o pala cuando este tostadita le damos la vuelta y tostamos por el otro lado, sacamos y montamos la hamburguesa en el pan encima la salsa, la lechuga, tomate y la remolacha, tapamos y lista para comer una forma mas de comer pescado.