BIZCOCHITOS BORRACHOS

Unos bizcochitos fáciles y mu ricos para una tarde de Domingo.

         INGREDIENTES

1. 150Gr Harina de fuerza
2. 10Gr Levadura fresca
3. 1/2 Sal
4. 50Gr Mantequilla
5. 10Gr Miel
6. 10Gr Azúcar
7. Ralladura de 1 Naranja
8. 3 Huevos
9. Para el jarabe
10. 1/4L Agua
11. 250Gr Azúcar
12. 1/4L Vino Dulce

     
         PREPARACIÓN
 
        Desmenuzamos la levadura sobre la harina y vamos mezclandole la mantequilla, sal, ralladura y miel , amasamos asta formar una pasta se nos quedara como si fuera tierra , añadimos los huevos uno a uno y batimos bien se nos quedara parecido a la masa de magdalenas dejamos reposar y preparamos los moldes, podemos utilizar cualquier molde pequeño o las capsulas de las magdalenas yo tenia unos pequeños en forma de flor de silicona de dos modelos como se ve en las fotos ,, lo engrasamos y espolvoreamos de harina, llenamos los moldes asta la mitad y dejamos fermentar durante 1/2 hora. Precalentamos el horno a 200ºG y cuando este caliente metemos los moldes y dejamos que se tuesten un poco , sacamos y dejamos templar mientras preparamos el jarabe.Ponemos todos los ingredientes en un cazo y dejamos que hierva unos 3 minutos, retiramos del fuego y dejamos templar , una vez templado vamos sumergiendo los bizcochitos deben de quedar bien empapados y lo dejamos escurrir en una rejilla y ya están listo. Un bocado riquísimo, me sobro jarabe y lo guarde en un tarro en la nevera para cualquier otro uso.