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domingo, 8 de enero de 2012

BIZCOCHITOS BORRACHOS

Unos bizcochitos fáciles y mu ricos para una tarde de Domingo.

         INGREDIENTES

  1. 150Gr Harina de fuerza
  2. 10Gr Levadura fresca
  3. 1/2 Sal
  4. 50Gr Mantequilla
  5. 10Gr Miel
  6. 10Gr Azúcar
  7. Ralladura de 1 Naranja
  8. 3 Huevos
  9. Para el jarabe
  10. 1/4L Agua
  11. 250Gr Azúcar
  12. 1/4L Vino Dulce


     
         PREPARACIÓN
 
        Desmenuzamos la levadura sobre la harina y vamos mezclandole la mantequilla, sal, ralladura y miel , amasamos asta formar una pasta se nos quedara como si fuera tierra , añadimos los huevos uno a uno y batimos bien se nos quedara parecido a la masa de magdalenas dejamos reposar y preparamos los moldes, podemos utilizar cualquier molde pequeño o las capsulas de las magdalenas yo tenia unos pequeños en forma de flor de silicona de dos modelos como se ve en las fotos ,, lo engrasamos y espolvoreamos de harina, llenamos los moldes asta la mitad y dejamos fermentar durante 1/2 hora. Precalentamos el horno a 200ºG y cuando este caliente metemos los moldes y dejamos que se tuesten un poco , sacamos y dejamos templar mientras preparamos el jarabe.Ponemos todos los ingredientes en un cazo y dejamos que hierva unos 3 minutos, retiramos del fuego y dejamos templar , una vez templado vamos sumergiendo los bizcochitos deben de quedar bien empapados y lo dejamos escurrir en una rejilla y ya están listo. Un bocado riquísimo, me sobro jarabe y lo guarde en un tarro en la nevera para cualquier otro uso.

7 comentarios:

  1. Oliva...como se han dado estos dias??? Supongo que muy bien, me alegro...
    Me encantan estos bizcochos para el cafe...deliciosos!!!
    Besos

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  2. Ummmhhh, que delicia estos bizcochitos borrachos, me encantan y la forma que les has dado son una maravilla, me comería un par de ellos ahoramismo, sin duda los prepararé un dia de estos para no quedarme con las ganas de probarlos, espero me salgan tan ricos como los tuyos.
    Un beso

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  3. Gracias por tu comentario!
    Esta receta se ve deliciosa!
    Si quieres te puedes hacer seguidora de mi blog.
    Un besito y feliz día.
    http://janakitchen.blogspot.com

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  4. Como ves tus deseos son ordenes para mi ..YA ESTOY AQUIIII ..... ya me parecia ..estos bizcochitos buenisimos y la empanada uhmmmmmbesos MARIMI

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  5. te han quedado moniiiisimos y seguro que estan deliciosos!

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  6. Hola corazón, que delicioso y se ven preciosos, me lo apunto..besos.

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  7. Pepe . Estos borrachitos están mareannnnnnnntes y seguro que riquisimos con la buena pinta que tienen.

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