BIZCOCHO DE CHOCOLATE

            Este bizcocho es mi aportación para hoy día de San Valentin, mas abajo pongo una foto de mi regalito y  es que estaba yo antojada por tenerlo jejeje. Esta receta la tengo desde hace tiempo y siempre es un acierto es de una revista del corazón pero no recuerdo cual es.

     
       INGREDIENTES

1. 6 Huevos
2. 50Gr Cacao puro en polvo (yo uso Valor)
3. 250Gr Mantequilla
4. 300Gr Azúcar
5. 60Gr Maizena
6. 200Gr Harina de Fuerza
7. 125Gr Pepitas de Chocolate (opcional)
8. 1 Sobre Levadura Royal
9. 1 Pizca Sal

         PARA LA SALSA

1. 80Gr Chocolate de Cobertura
2. 65Gr Mantequilla
3. Un chorreón de Coñac o Ron

                PREPARACIÓN
          Batimos el azúcar con la mantequilla asta obtener una crema, añadimos los huevos, dejando que se mezcle bien entre huevo y huevo, tamizamos el cacao con la harina, la maizena , la levadura y la sal , se lo añadimos a la crema de mantequilla y huevo mezclamos bien, y añadimos las pepitas de chocolate. Engrasamos el molde elegido y horneamos a 180Gr durante aproximadamente 50 minutos, comprobamos pinchado el bizcocho y que salga limpio. Una ves templado hacemos la salsa

Derretimos el chocolate con la mantequilla (yo lo hice en el microondas) y le ponemos el coñac o ron dejamos templar y se lo echamos al bizcocho que tendremos desmoldado , adornamos al gusto. Es un bizcocho muy esponjoso y para los amantes del chocolate exquisito.

                                            ESTE ES MI REGALO.