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domingo, 5 de febrero de 2012

MEDIAS NOCHES CON SORPRESA

Estas medias noches son las que suelo hacer en casa pero esta ves lleva sorpresa, y me refiero que un día curioseando en carrefour encontré unos botes de cebolla y ajo, y otro de ajo y pimentón (abajo pongo la foto), no los conocía y los compre y se me ocurrió ponérselo a las medias noches, y a sido un exitazo , ya el olor fue maravilloso pero cuando los probamos madre mía que sabor le a dado al pan os lo recomiendo.
                                                    ESTAS SON DE AJO Y CEBOLLA
                                                      ESTAS SON  DE AJO Y PIMENTON

                  INGREDIENTES

  1. 170Gg. Leche
  2. 75Gr Azúcar
  3. 120Gr Mantequilla
  4. 50 Gr Levadura fresca
  5. 3 Huevos Grande o 4 Pequeño
  6. 550Gr Harina de Fuerza
  7. 10Gr Sal
  8. 3 Cucharadas Grandes del Sazonador elegido (se puede hacer la mitad de la masa con cada Sazonador))
  9. Mantequilla fundida para pincelar
                   PREPARACIÓN
       Ponemos la leche, azúcar y mantequilla en un bol y batimos a mano o en amasadora , añadimos la levadura desmenuzada y los huevos y seguimos batiendo, incorporamos la mitad de la harina y amasamos, y por ultimo la otra mitad de harina con la sal y el sazonador, amasamos asta obtener una masa elástica aunque un poco pegajosa, hacemos una bola y dejamos levar tapado y en sitio cálido una hora. Pasado el tiempo vamos formando bolas de unos 35gr. y ponemos en la bandeja del horno con papel vegetal, dejamos espacio entre ellas porque crecen y dejamos una hora mas

. Precalentamos el horno a 250ºg. y cuando metamos los bollos  bajamos la temperatura a 220ºg durante 8 minutos dependerá de cada horno, sacamos y calientes pincelamos con mantequilla derretida.


         
                                                                 

5 comentarios:

  1. ainsss qué rica, pues me quedo con las de ajo y cebolla, estas medias noches se comen sola, saludos

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  2. Que ricas y si además les pones sorpresa, mejor que mejor.
    Besos. LOla

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  3. um, que ricas, yo me quedo con los dos gustos, me encantan

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  4. Ya veo que te han dado el premio dorado FELICIDADES
    Te cojo uno de cada, para probar jijiii. Y la tarta de manzana ...que pinta de rica y de vistosa con la rosa. Suerte!
    Besitosss.

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