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sábado, 11 de febrero de 2012

FLORES DE CARNAVAL

 Así que estas flores las comparto con mi familia , que vemos el concurso del Teatro Falla en la televisión , y que mejor comiendo estas flores tan ricas.Aunque estan buenas en cualquier época del año.






           INGREDIENTES

  1. 220Gr. Harina
  2. 6 Huevos (320gr a 330gr)
  3. 30Gr Anis 
  4. 1/2 Cucharada Anís en Grano
  5. 160Gr Agua
  6. Abundante aceite de Oliva para freír
  7. Azúcar  y canela para rebozar (opcional)
           PREPARACIÓN

         Batimos los huevos  con el agua y el anís,  le agregamos la harina y el anís en grano previamente machacados, batimos bien para que no queden grumos. La dejamos reposar tapada sobre media hora.

 Calentamos el aceite y metemos el hierro dentro que se caliente, cuando coja  bastante calor sacamos el hierro y lo metemos en la masa , freimos.

 y pasado unos segundo se despegara , darle la vuelta, cuando este doradito sacamos y dejamos escurrir en papel absorbente ,  rebozamos en azúcar y camela mezclada. Asi  hasta terminar con la masa,





   
   

15 comentarios:

  1. Que rico,te quedaron geniales Besos y feliz fin de semana.

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  2. Ainsss Oliva nosotras las tenemos pendientes de publicar en borradores, ya la verás. Cmo publicamos dos veces en semana, se nos acumula recetas.
    Te han quedado estupendas reina y nos consta que están riquísimas, nos recuerda a antaño.
    suerte en el concurso

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  3. Geniales!!!

    Yo las tengo hechas del otro día, porque he comprado el hierro.... no les hice fotos porque no me salieron muy perfectas,, yo no tengo la misma receta.

    Chao y a mi no se me despegaron del hierro.

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  4. Ya se empiezan a ver recetitas de carnaval!! :)
    Nunca he probado las flores, pero me llaman muchísimo la atención, y sobre todo el molde!
    Un besito!

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  5. Suerte con el concurso, y si no ganas al menos tienes la satisfacción de que le has dado un gustazo a tu familia

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  6. Nunca las he probado, me parecen preciosas y seguro que deliciosas, un beso

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  7. Una receta estupenda :) Son unas flores fantásticas y estamos a unos días de los carnavales... Muchas gracias por participar en mi concurso y mucha suerte. Besos

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  8. Me encantan estas flores pero no sabía hacerlas! Gracias por compartir!

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  9. Me encantan las flores además para la dieta son esptupendas, jajajaa, que le den ala dieta.Buen dia, besitos.

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  10. Acabo de llegar a tu blog y ya tienes una nueva seguidora que se queda en tu cocina y decirte que estas flores son una delicia de las buenas,muchísima suerte en el ocncurso.
    Un beso y feliz tarde de Domingo.

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  11. Que ricas, esta muy bien que mientras ves los carnavales te comas las flores, todo un lujo.
    Besos. Lola

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  12. me encantan estas flores...si las pilla la Pepi...

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  13. Necesito tu dirección de correo electrónico para el concurso :)
    Te lo agradecería si me lo pudieses facilitar..
    Besos

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