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viernes, 4 de noviembre de 2011

BOLLITOS RUSTICOS

Estos bollitos es una receta de ese magnifico blog que es Ma Petite boulangerie como todo lo que hace Eva son riquisimos y faciles de hacer.

INGREDIENTES
  1. 140ml de agua
  2. 140ml de leche
  3. 1 1/2 cucharadita de sal
  4. 2 cucharaditas de azucar
  5. 450g de harina de fuerza
  6. 25g de levadura fresca

PREPARACION

      Ponemos todos los ingrediente en mi caso en la amasadora , esta lista cuando la masa queda lisa y nada pegajosa, henarinamos una superficie y hacemos porciones 80 g (eva las hace de 100g) le damos la  forma deseada

y lo dejamos levar durante 1 hora yo los meto en el horno apagado después de la hora quedan así

horneamos a 190-200g durante 20minutos aproximadamente, y dejamos enfriar en una rejilla

esta buenísimos, gracias Eva

1 comentario:

  1. Hola, Oliva. Tienes que modificar la dirección de tu blog, porque al pinchar en tu nombre en un comentario, te envía a una errónea. Has puesto blogdpot, en vez de blogspot. Si quieres, ya miraremos para poner la foto, es muy sencillo. Si quieres algo, escríbeme a mi mail: aldi9096@hotmail.com. Besitos!

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