23 CUMPLEAÑOS DE JUAN

El pasado dia 21 celebramos el 23 cumpleaños de mi hijo Juan, la tarta Rafaello unas de las favoritas. Feliz cumpleaños Hijo. Te quiero.
La receta de la tarta AQUI

                                                            LA FAMILIA REUNIDA
         

                             CON LA PEQUEÑA DE LA CASA Y LA MAS MIMADA

FLAN DE CREMA DE AVELLANAS

RIQUÍSIMO

INGREDIENTES

1. Caramelo liquido
2. 1L Leche Evaporada
3. 1 Cucharadita de Vainilla
4. 200Gr. Crema de Avellanas
5. 15 Bombones tipo Ferrero
6. 4 Huevos
7. 6 Yemas de Huevo
8. 250Gr Azúcar
9. 250Gr. Nata
10. 125Gr Chocolate Derretido

PREPARACIÓN

Batir la crema de avellanas con los bombones , vainilla, leche evaporada, batir bien hasta que quede una crema lisa.

Mezclamos las yemas, huevos y azúcar hasta que blanqueen.

Llevamos la mezcla de chocolate al fuego , unos 5 minutos, separamos del fuego.

Mezclamos dos cucharones de la mezcla de chocolate con los huevos para atemperarlo.

Seguimos vertiendo el resto de la mezcla de huevos al chocolate y llevamos al fuego bajo hasta que espese.

Tenemos el o los moldes caramelizado y vertemos la mezcla.

los tapamos con papel de aluminio y metemos en el horno al baño Maria a 165ºC. durante aproximadamente 2 horas . Pinchar para comprobar que están listos.

Dejamos enfriar y metemos en el frigorífico. Muy ricos.