TARTA - BIZCOCHO - FLAN

Espectacular.

  INGREDIENTES
  (para el flan)

1. 3 Huevos
2. 1 Cucharadita Extracto de Vainilla
3. 1 Lata Leche Condensada
4. 1 Lata Leche Evaporada
5. 100Gr Queso Crema
6. Caramelo liquido

   (para el bizcocho)

1. 200Gr Azúcar
2. 4 Huevos
3. 135Gr Nata
4. 110Gr Aceite Girasol
5. 200Gr Harina
6. 40Gr Cacao en Polvo
7. 1 Sobre Levadura
8. 1 Pizca Sal

   ELABORACIÓN
Empezamos haciendo el flan, ponemos en la batidora los huevos, las dos latas de leche, vainilla y el queso crema, batimos bien. Ponemos el caramelo en el molde y vertemos la mezcla del flan.

. Ahora hacemos el bizcocho, batimos los huevos con el azúcar y la sal , hasta que doble volumen, añadimos el aceite y la nata, sin dejar de batir,  tamizamos la harina con la levadura y el cacao y vamos añadiendo a la mezcla poco a poco y sin dejar de batir. Lo añadimos al molde encima del flan con cuidado que no haga boquetes.

Alisamos la superficie.

Metemos en el horno precalentado a 180ºC al baño maría , tapaos con papel de aluminio, durante aproximadamente 1 1/2 H. Sacamos y dejamos templar y llevamos al frigorífico como mínimo 3 horas aunque yo lo hago el dia antes. Desmoldar y a disfrutar.